De ce unele pâini albe conțin mai puține calorii decât maro - și ce înseamnă cu adevărat pentru dvs.
În multe cazuri, soiurile integrale sunt mai dense decât alternativele albe pufoase, ceea ce înseamnă că au mai puține bule de aer și mai multe calorii
Este o alegere care se reduce probabil la papilele gustative.
Să ai o felie de pâine albă sau brună - aceasta este întrebarea arzătoare a micului dejun cu care ne-am confruntat cu toții.
Dar, dacă sunteți unul dintre cei conștienți de sănătate printre noi, este posibil ca gustul să nu fie singurul factor în dilemele pe care le aveți pe bază de pâine.
Veți sta la secțiunea de panificație pregătită să mergeți cu capul, ceea ce vă spune că maro este mai bine pentru sănătatea dvs., doar pentru a fi distras de o pâine de alb care promite mai puține calorii pe felie.
Un videoclip compilat de AsapScience dezvăluie 200g de pâine albă conține mai puține calorii decât aceeași măsurare a pâinii brune.
Dar, de ce este cazul și ce înseamnă acest lucru cu adevărat?
Caloriile sunt o măsură a cantității de energie din alimente și băuturi și sunt folosite de organism pentru a crea energia necesară pentru a susține funcțiile zilnice ale vieții.
Povești conexe
Ca un ghid mediu, NHS afirmă că bărbatul mediu are nevoie de 2.500 de calorii pe zi pentru a-și menține greutatea, în timp ce femeia medie necesită mai puține, în jur de 2.000 de calorii.
Dar, când vine vorba de a pierde în greutate, caloriile nu sunt toate și sfârșesc cu toate.
În unele cazuri, pâinea integrală, maro și grâu este mai densă decât alternativele lor albe, pufoase.
Ca urmare, există mai puține bule de aer și deci mai multe calorii.
Mai mult, boabele folosite la prepararea pâinii integrale pot conține niveluri mai ridicate de grăsimi nesaturate și, prin urmare, pot avea un număr mai mare de calorii.
Unele pâini albe furnizează mai puține calorii decât soiurile integrale, dar pâinea albă are un IG mai mare decât pâinea integrală, iar consumul de alimente cu un conținut ridicat de IG este asociat cu o creștere rapidă a glicemiei (zahărului) - nu este bună pentru energie susținută și senzații de plenitudine