De ce suntem supraponderali și obosiți Nutriția funcțională ar putea fi răspunsul la problemele dvs. de sănătate

Cum să vă reparați corpul toxic cu felul potrivit de alimente

Produse proaspete Credit imagine: Pexels

Suntem confuzi. Ouăle sunt bune. Ouăle sunt rele. Carnea este bună. Carnea este rea. Mănâncă unt. Nu mâncați unt. Uleiul de cocos este bun pentru tine, apoi dintr-o dată nu este bine pentru tine. Ce ar trebui să credem?

Adevărul este că ceea ce ar trebui sau nu ar trebui să mănânci, totul depinde de corpul tău. Pentru că tu, la nivel celular, nu ești la fel ca oricine altcineva acolo. Noua abordare a alimentației sănătoase nu este unică. Toată lumea are un machiaj genetic unic, istoricul sănătății, stilul de viață și bunăstarea mentală, de aceea trebuie să vă sapă cu adevărat cine sunteți cu un profesionist și să personalizați o viață care vă va servi corpul în ansamblu.

Dar există trei lucruri pe care toți medicii și nutriționiștii clinici pe care am vorbit vreodată să le împărtășească:

Zaharul este inamicul principal
Nu toate caloriile sunt la fel
Nu este vorba doar despre modul în care mănânci, ci și despre modul în care trăiești, pentru că tot ce este în corpul tău este conectat
Postul intermitent este uimitor

Cea mai recentă conversație a mea a avut loc la Clinica Chiron cu Farah Hillou, nutriționist autorizat, dietetician înregistrat și practicant certificat de nutriție funcțională.

Ce este nutriția funcțională?

Nutriția funcțională este o abordare a sistemelor bazată pe biologie, care se concentrează pe identificarea și abordarea cauzei principale a bolii. Scopul ei nu este să te slăbească. Scopul ei este să afle de ce ești obosit, de ce intestinul tău nu este sănătos sau de ce nu poți dormi noaptea. Ea te întreabă dacă interiorul tău este inflamat. Mâncați suficientă culoare (nu bolii, ci legume) și, în general, cum vă simțiți în general? Nutriționiștii funcționali verifică dacă ficatul dvs. face ceea ce ar trebui să facă. Rinichii dvs. funcționează corect? Ai nevoie să mănânci mai puțină carne, să bei mai multă apă? Ai nevoie de mai mult somn? Ai nevoie de mai multă mișcare?

În zilele noastre există toxine peste tot. Saltelele noastre, mașinile noastre, ceea ce mâncăm și cremele pe care le punem pe piele, bazinele în care înotăm. De aceea, văd atât de multe boli cronice care sunt rezultatul stilului de viață. Genele, desigur, joacă întotdeauna un rol, dar felul în care trăiești și ceea ce mănânci joacă un rol major în faptul că te poți îmbolnăvi sau nu

Toate aceste lucruri conspiră pentru a vă schimba echilibrul intern.

Medicina convențională este un instrument de salvare atunci când vine vorba de tratarea afecțiunilor acute.

Condiții acute sunt severe și bruște. Aceasta ar putea descrie orice, de la un os rupt la un atac de astm, o febră, o reacție alergică. Ai nevoie de un doctor.

În timp ce medicina funcțională este o modalitate excelentă de a trata afecțiuni cronice cum ar fi artrita, diabetul, hipertensiunea arterială. Lucruri pe care le poți avea de foarte mult timp.

Bolile cronice pot fi rezolvate cu o dietă sănătoasă Credit de imagine: Pexels

Care sunt cei mai mari ucigași?

Cei mai mari ucigași din afară sunt bolile de inimă, diabetul de tip 2, Alzheimer, accidentele vasculare cerebrale. Toate acestea sunt legate de dietă. Există și alți factori implicați, cum ar fi stresul, lipsa exercițiilor fizice sau toxinele, dar de departe cel mai mare factor care contribuie la aceste boli cronice este mâncarea proastă.

„Vrem să analizăm cauza principală a problemei. Și îmi place să privesc înapoi cât de mult pot. De când erau copii, îi întreb pe oameni care erau obiceiurile lor. Ce au mâncat ei? Unde au locuit? Privind la tot ceea ce a făcut și face o persoană până în prezent, ajută la o imagine clară a ceea ce ar putea trece acum ”, a spus Farah.

Ea a fost inspirată de celebrul doctor Mark Hyman, care este directorul medical al Centrului pentru Medicină Funcțională din Cleveland Clinic. El este dedicat abordării cauzelor profunde ale bolilor cronice prin valorificarea puterii medicinei funcționale de a transforma asistența medicală. În cartea sa „Ce naiba ar trebui să mănânc”, el vorbește despre ideea că mâncarea a fost motivul pentru care ne-am îmbolnăvit, dar mâncarea poate fi și ceea ce ne salvează.

Dr Mark Hyman Credit de imagine: DrMarkHyman.com

În fiecare capitol, el abordează diferitele grupuri alimentare și ceea ce a spus despre cereale a fost incredibil de perspicace.

„De mulți ani, experții ni s-au spus să mâncăm o mulțime de cereale. În faimoasa Piramidă Alimentară din 1992, ni s-a spus să mâncăm 6 până la 11 porții de pâine orez, cereale și paste în fiecare zi! Și am ascultat ... și a transformat America în „Națiunea Grasă”, cu 70% din populație acum supraponderală ”.

După cum discută în Food: Ce naiba ar trebui să mănânc? cerealele integrale pot fi o sursă excelentă de vitamine, minerale și fibre. Deși au un gust destul de bun, cantitățile mari pe care le consumăm contribuie la obezitate, diabet, boli de inimă, cancer și demență. Și majoritatea boabelor pe care le consumăm, chiar și grâu integral, sunt transformate în produse din făină care au un indice glicemic mai mare decât zahărul de masă! În general, trebuie să recunoaștem boabele pentru ceea ce sunt - un tratament ocazional, nu un element de bază.

Farah explică faptul că mulți oameni vor veni la ea cu scăderea în greutate ca obiectiv principal. „Îl privesc ca pe un secundar”, a spus ea. În loc să le ofere un plan de dietă, ea sondează mai departe. Ce a cauzat creșterea în greutate? Este mâncarea pe care o mănânci? Este lipsa somnului? Esti stresat? "Majoritatea oamenilor care vin la mine și care doresc să slăbească vor avea cel puțin alte trei simptome. Incapacitatea de a dormi, oboseala, nu pot respira corect etc. Tind să mă concentrez mai mult asupra acestora. Când îi abordăm probleme, greutatea tinde să se desprindă. Este un produs secundar ", a declarat ea pentru Gulf News.

Și ceilalți oameni vin la Farah plângându-se de obicei despre balonare, gaze și probleme abdominale generale. Majoritatea simptomelor noastre sunt legate de ceea ce mâncăm și la ce suntem expuși. „Celălalt lucru pe care îl văd foarte mult este că oamenii se plâng de oboseală cronică. Deci ne întrebăm de ce? De ce nu vă simțiți corpul odihnit? ” a spus ea pentru Gulf News. Este în principal dieta ta, secundar stilul tău de viață.