De ce sunt confuze contorii de calorii - Diet Doctor

Cu toții am fost spălați pe creier despre calorii.

Acum câțiva ani am crezut-o și eu. Pierderea în greutate a fost exclusiv „consumul mai puțin de calorii decât cheltuiți”. Mantra era: „mănâncă mai puțin, fugi mai mult”.

Problemele persoanelor grase - credeam - provin din faptul că consumă mai multe calorii decât cheltuiau. Erau lacomi și leneși; le lipsea puterea caracterului, ceea ce însemna că oamenii slabi ca mine aveau o asemenea putere de caracter. Acest lucru a fost o știre înălțătoare pentru mine, dacă este puțin prejudiciată.

Acest mod de a privi lucrurile părea atât de evident și de simplu. Astăzi, totuși, din ce în ce mai mulți oameni își dau seama cât de inane este. În curând ne vom uita înapoi și vom râde de prostia.

Greșeala

Următoarea explicație poate fi dificil de înțeles dacă ați fost spălat pe creier cu logica „calorie in, calorie out”. Este nevoie de timp pentru a digera conceptul (a făcut-o și pentru mine).

Iată ce e în neregulă cu obsesia caloriilor: este absolut lipsită de sens. Poate părea logic și inteligent, dar, de fapt, spune nimic, zip și nimic.

Un exemplu tipic:

Sună plauzibil, sigur. Dar ce ne spune cu adevărat? Faptul că un exces de calorii va determina creșterea în greutate este evident. Într-adevăr, este evident până la punctul în care cele două lucruri sunt de fapt una și aceeași. Un exces de calorii este pur și simplu același lucru cu creșterea în greutate. Când vă dați seama de acest lucru, vă dați seama cum afirmația pierde toată substanța:

---