De ce stresul te îngrașă - BBC News
24 ianuarie 2018
Știm cu toții ce ne îngrașă: mâncăm mai mult în calorii decât consumăm energie. Dar, deși acest lucru este adevărat, nu răspunde la întrebarea mai interesantă - de ce mâncăm excesiv în primul rând?
De ce mă simt uneori nevoit să mănânc acea bucată de prăjitură sau bara de ciocolată, deși știu că o să regret câteva minute mai târziu?
Este doar lăcomie - sau se întâmplă altceva?
Deși autocontrolul este important, există dovezi crescânde că stresul joacă un rol semnificativ în creșterea în greutate.
Stresul cronic ne perturbă somnul și nivelul zahărului din sânge. Acest lucru duce la creșterea foametei și a mâncării confortabile.
Și asta duce apoi la perturbarea somnului, la niveluri mai ridicate de stres și la mai multe tulburări de zahăr din sânge. În timp, acest lucru poate duce nu numai la niveluri nesănătoase de grăsime corporală, ci și la diabetul de tip 2.
Pentru a vedea ce se poate întâmpla, Dr. Giles Yeo, membru al echipei Trust Me, sunt o echipă de doctori, a decis, cu ajutorul oamenilor de știință de la Universitatea Leeds, să treacă printr-o zi deosebit de stresantă.
Oamenii de știință de la Leeds au început prin a-l ruga pe Giles să facă ceva numit Testul de Stres de la Maastricht .
L-au pus în fața unui computer și l-au făcut să scadă rapid un număr, 17, dintr-un alt număr, 2.043. A continuat să facă greșeli, ceea ce pentru cineva ca Giles este deosebit de stresant.
Apoi l-au făcut să pună mâna într-o baie cu apă rece ca gheața și să o țină acolo. Înainte și după aceste teste, echipa Leeds a măsurat nivelul de zahăr din sânge al lui Giles.
Mai multe de la Trust Me I'm a Doctor:
Nivelul zahărului din sânge crește atunci când mâncăm și, la o persoană sănătoasă precum Giles, acestea revin rapid la normal.
Dar ceea ce a constatat echipa Leeds a fost că, în ziua în care Giles era stresat în mod deliberat, nivelul său de zahăr din sânge a durat trei ore pentru a reveni la normal - de șase ori mai lung decât într-o zi anterioară fără stres.
Motivul pentru care se întâmplă acest lucru este că atunci când ești stresat, corpul tău intră în modul „luptă sau fugă”.