De ce spun unele școli; Nu multumesc; la Programul Școală-Prânz
Legate de
- De ce ratele obezității scad printre preșcolari
- Înapoi la clasă: mesele școlii (și gustările) în trei moduri vor arăta diferit
- Pre-comandarea prânzurilor școlare îi îndreaptă pe copii către alegeri mai sănătoase
- Unele districte școlare renunță la programul de prânz mai sănătos Știri ABC
- Studenții spun nu la Healthy School LunchCNN
- Imprimare
- Acțiune
- Stare de nervozitate
- Tumblr
- A da peste
- Digg
- Mixx
- Delicios
- Google+
ACTUALIZATE * Statele raportează că unele dintre școlile lor renunță la programul mai sănătos de prânz școlar, deoarece nu își permit să participe. Dar oare asta înseamnă cu adevărat că prânzurile (și gustările) școlare hrănitoare sunt condamnate?
Majoritatea școlilor naționale - aproximativ 94% - participă la Programul național de prânz școlar, care rambursează școlile pentru mesele pe care le servesc și oferă hrană la costuri mai mici pentru a hrăni elevii cu venituri mai mici. Aceste școli trebuie să respecte noile criterii cerute de Legea pentru copii sănătoși fără foame din 2010 și să includă mai multe cereale, fructe și legume proaspete la prânz. Dar pentru unii, aceste schimbări sunt destul de provocatoare de urmat.
Într-un sondaj efectuat în această vară la mai mult de 520 de directori nutriționali din district, Asociația pentru nutriția școlară a raportat că un procent foarte mic - 1% - de școli abandonează programul pentru anul școlar 2013-14 și 3% se gândesc să abandoneze programul.
De ce? Copiii nu cumpără opțiuni mai bune pentru ei în cantină, ceea ce duce la o scădere a veniturilor pentru unele școli. SUA. Departamentul Agriculturii (USDA) plătește școlilor înapoi aproximativ 2,93 USD cenți pe prânz servit unui copil eligibil pentru mese gratuite, iar USDA oferă 6 ¢ suplimentari pe prânz pentru școlile care îndeplinesc standardele. Dar pentru școlile private mai mici sau nonprofit care pur și simplu nu au suficienți copii care se califică pentru aceste prânzuri, costurile adesea mai mari pentru a le hrăni mese sănătoase care respectă noile linii directoare nutriționale nu sunt acoperite de această rambursare.
„Înțeleg, din câteva dintre districtele care au renunțat, este că procentul lor gratuit și redus ar putea fi de până la 5% dintre studenți, ceea ce înseamnă că tot ce primesc pentru masa rambursabilă este de 30 ¢”, a spus el Julia Bauscher, președintele ales al Asociației pentru Nutriția Școlii și director pentru nutriția școlii la școlile publice din județul Jefferson din Louisville, Ky. "Dacă nu au oferit anterior o mulțime de cereale integrale sau fructe și legume sau studenții lor nu le-au ales, a existat o creștere semnificativă a costului furnizării meselor."
Luați districtul școlar central Voorheesville de lângă Albany, New York, pe care Associated Press l-a prezentat în povestea sa despre școlile care se luptă cu noile cerințe ale programului de prânz. Superintendentul Teresa Snyder spune că districtul a pierdut venituri de 30.000 de dolari în primul trimestru al anului din cauza programului, deoarece studenții fie aduceau prânzul de acasă, fie mergeau fără, în loc să cumpere opțiunile mai sănătoase oferite în cantină.
Dar acest district este foarte mic și mai puțin de 6% dintre studenții săi se califică pentru prânz redus sau gratuit. Școala oferă în continuare mâncare sănătoasă și, pentru a găsi o modalitate de a menține programul de prânz școlar, administratorii au lucrat cu elevii pentru a dezvolta un meniu hrănitor și mai eficient din punct de vedere al costurilor, care să atragă copiii. „Pentru noi, aceasta nu este o declarație politică, ci una economică. Credem în intenția legii, pur și simplu nu se aplică unui district ca al nostru ”, spune Snyder. "Cred că problemele noastre se învârt în jurul populației noastre mici de prânz gratuit și redus - rambursările sunt atât de mici încât nu echilibrează costul furnizării meselor în conformitate cu liniile directoare."