Barci de dovlecei umplute - Cina la grădina zoologică
Aceste bărci umplute cu dovlecei sunt umplute cu un amestec consistent de cârnați, apoi acoperite cu multă brânză și coapte la perfecțiune. O opțiune ușoară de masă cu conținut scăzut de carbohidrați pe care toată familia o va bucura!
Există atât de multe moduri diferite de a mânca dovlecei, de multe ori servesc garnituri precum dovlecei parmezan și gratin de dovlecei. Dar modul meu preferat de a face dovlecei este să-l umpli și să-l servesc ca fel principal.
Barcile umplute cu dovlecei sunt un fel de mâncare clasic care nu se demodează niciodată. Este o alegere deosebit de bună în timpul verii, când grădinile tuturor sunt pline de dovlecei. Ceea ce îmi place la acest fel de mâncare este că este ușor să personalizezi aromele după bunul tău gust și este în mod natural sărac în carbohidrați!
Cum faci bărci umplute cu dovlecei?
Această rețetă începe cu dovleceii, care sunt scobiți, condimentați, apoi așezați într-un vas de copt. Un sos simplu de carne se face cu cârnați italieni, sos marinara, usturoi și ceapă. Sosul se îngrămădește în cojile de dovlecei, apoi totul se acoperă cu brânză și se coace până se întinde și se rumeneste.
Sfaturi pentru bărcile umplute cu dovlecei
- Puteți folosi cârnați italieni blând sau fierbinte, cârnați de porc sau curcan sau chiar carne de vită măcinată pentru această rețetă.
- Folosiți marca preferată de sos marinara. De obicei folosesc Newman’s Own sau Classico.
- De asemenea, puteți face această rețetă cu dovlecei galbeni sau chiar cu vinete mici!
- În timp ce eu folosesc de obicei brânză mozzarella în acest fel de mâncare, alte alegeri grozave ar fi parmezanul, fontina sau provolona.