De ce smoothie-ul tău te face umflat Bine Bine

Foto: Stocksy/Aleksandar Novoselski

bine

În unele zile, obiceiurile tale de sănătate sunt la îndemână. Te ridici, amesteci un smoothie delicios încărcat cu fructe, pudră de proteine ​​și poate ceva colagen (de ce nu?) Și chiar ajungi la a. antrenament cu minute de rezervă. Dar apoi te lovește: acel sentiment atât de incomod de umflat. WTF?

Este o problemă Corina Crysler, MS, nutriționist certificat și proprietar al magazinului de sucuri și wellness organic Moonshine Juicery din Ontario, aude despre tot timpul. Și știe exact care este vinovatul: „Fructele și proteinele nu trebuie amestecate niciodată”, spune ea. Idem verde și proteine. "Când sunt combinate, poate provoca gaze, balonări și arsuri la stomac."

Deci, unde îți lasă acest lucru obiceiul de smoothie de mic dejun? Este blenderul tău destinat unui viitor de colectare a prafului pe blatul tău (lângă aragazul electric pentru ouă pe care ai jurat că îl vei folosi)?

Citiți în continuare pentru a afla de ce proteinele, fructele și legumele nu se amestecă - plus, cum să construiți smoothie-ul perfect.

Fructele și proteinele necesită sucuri digestive diferite

Potrivit lui Crysler, corpurile noastre descompun alimentele folosind două tipuri diferite de sucuri digestive: acid și alcalin. „Proteinele necesită sucuri acide, în timp ce fructele necesită alcaline”, spune ea. „Așadar, atunci când le amesteci, stomacul tău trebuie să le producă pe amândouă și, în esență, ele se bat reciproc.” Când se întâmplă acest lucru, spune ea, mâncarea pe care tocmai ați mâncat-o poate rămâne blocată în tractul gastro-intestinal, ceea ce poate duce la unele efecte secundare neplăcute.