De ce Sezoanele 52 și-au înălțat caloriile și le-a listat; Rona
De ce Sezoanele 52 și-au înălțat caloriile și le-a listat
Lumea cibernetică a bâzâit ieri când am scris că Sezoanele 52 și-au crescut caloriile pe unele elemente din meniu și listează exact cât de îngrășat este fiecare element din meniu. Iată blogul respectiv, cu detalii.
Așadar, am fost plăcut surprins astăzi să aud de la Rich Jeffers, un purtător de cuvânt al companiei. El a sunat pentru a aborda cele două probleme care m-au afectat pe un concept de restaurant care altfel mă bucură:
1. Seasons 52 și-a păstrat întotdeauna intrările la 475 calorii și mai puțin, iar acum unele ajung până la 890.
2. Fiecare element de meniu este acum listat cu numărul său de calorii. Asta îmi scade plăcerea.
Să ne adresăm nr. 2 mai întâi. Se pare că Sezoanele 52 sunt înlăturate de consternarea mea. După cum se dovedește, conform legii federale Sezoanele 52 și toate celelalte lanțuri de restaurante cu 20 de unități sau mai mult vor trebui să enumere numărul de calorii al fiecărui articol până la 1 decembrie 2015. Și vor trebui să enumere aceste numere în mod vizibil. Sezonul 52 este doar proactiv, testându-și noul meniu acum. Fundamentarea pare a fi undeva aici; scuză-mă că n-am putere să citesc temeinic.
Dacă aveți opinii, Jeffers vă invită să lăsați feedback pe pagina Contactați-ne. (Bloggerul „Food Politics”, Marion Nestle, de care sunt fan, susține etichetarea caloriilor aici și recunoaște aspectul „plăcerii pierdute” de a fi confruntat cu aceste numere, făcând legătura cu acest articol din Reuters.)
De ce Seasons 52 testează mai multe articole de îngrășat? Jeffers nu a spus că mă înșel când i-am spus teoria mea: marii consumatori vetoează restaurantul pentru că pleacă de foame, în timp ce majoritatea dintre noi pleacă confortabil plini. „O parte este pentru cei care doresc ca Sezoanele 52 să aibă ceva pentru ei”, recunoaște el.
