De ce s-ar putea ca supraponderalitatea să nu conteze atât cât crezi
Doar aruncați o privire în jur: cultura noastră denigrează ideea de a fi „gras”, așa cum demonstrează inițiativele guvernamentale, mofturile de slăbire și conversațiile de zi cu zi.
În fața unui astfel de impuls copleșitor, acest stigmat predominant este rar contestat, dar cercetările sugerează că am fost prea îngroziți în ceea ce privește opiniile noastre asupra greutății. Contrar credinței populare, a fi gras în sine nu poate fi nesănătos. De fapt, s-ar putea să ofere chiar beneficii pentru sănătate - „grăsimea” și „sănătatea” nu sunt neapărat corelate în felul în care am fost conduși cu toții să credem. Citiți mai departe pentru a afla de ce este timpul să luați o nouă perspectivă asupra greutății.
O scurtă istorie a obezității
Oamenii supraponderali nu au fost întotdeauna deridați, iar explicația pentru acest lucru se rezumă la un fapt biologic cheie: depozităm grăsimea pentru un motiv. Depozitarea grăsimilor a beneficiat primii oameni, deoarece potențialele pericole de a deveni supraponderali nu erau nimic în comparație cu riscul real al înfometării. Vânătorilor-culegători nu li s-a garantat niciodată următoarea masă.
Chiar și după nașterea agriculturii și apariția civilizației complexe, puțini oameni s-au temut să nu fie supraponderali. De fapt, în toată lumea și în cea mai mare parte a istoriei umane, a fi gras a fost un semn al succesului și al bogăției care a demonstrat că îți permiți suficientă mâncare pentru a adăuga acele kilograme în plus. Pe măsură ce aprovizionarea cu alimente a crescut în unele zone la sfârșitul secolului al XIX-lea și începutul secolului al XX-lea, ceea ce face mai puțin „impresionant” posibilitatea de a-și permite să mănânce bine, supraponderalitatea a devenit treptat stigmatizată și a fost în cele din urmă privită ca un risc pentru sănătate.
Studii mai recente au susținut că implicațiile negative asupra sănătății ale purtării unei greutăți suplimentare ar fi putut fi suprasolicitate.
Cu toate acestea, strămoșii noștri pot să nu aibă ultimul cuvânt despre riscurile pentru sănătate (sau lipsa acestora) ale grăsimii. Studii mai recente au susținut că implicațiile negative asupra sănătății ale greutății suplimentare ar fi putut fi exagerate Epidemia de obezitate este exagerată? Da. Basham, P. și Luik, J. BMJ, 2 februarie 2008; 336 (7638): 244. Mai mult, a fi „gras” ar putea fi bun pentru tine Epidemia de obezitate este exagerată? Da. Basham, P. și Luik, J. BMJ, 2 februarie 2008; 336 (7638): 244 .
Eroarea grăsimii
„Excesul de greutate”, ca termen, este ambiguu. În timp ce măsurile „grăsimii” s-au schimbat în timp, cea mai populară valoare în prezent este Scala Indicelui Masei Corpului (IMC) - care este notoriu nesigură. IMC se calculează împărțind greutatea unei persoane la înălțimea sa, ceea ce înseamnă că metrica nu face diferența între țesutul adipos și cel slab (adică mușchiul). Este o măsură destul de grosolană de determinare a grăsimii, care este cu adevărat utilă doar atunci când se caută tendințe statistice în populații (ceea ce a fost conceput inițial să facă). IMC nu a fost inițial destinat determinării stării de sănătate a persoanelor.
Luați un alt exemplu: sunt supraponderal la standardele americane și obez la standardele japoneze. Ar trebui să mă îngrijoreze asta? Vă las să decideți - iată o fotografie:
Par a fi într-o stare fizică care ar trebui să-mi provoace îngrijorare pentru sănătatea mea? Răspunsul, cred (și sper!) Că veți fi de acord, este nu. (Într-o notă similară, să nu uităm că mulți receptori NFL larg se califică și ca obezi. Pentru mai multe dovezi foto cu privire la defectele IMC, consultați proiectul Categorii BMI ilustrate.)
Este clar că IMC este inerent defect ca o măsură de sănătate. Pragul pericolului pentru excesul de greutate este, fără îndoială, mult peste ceea ce implică indicatorii IMC și acest pericol depinde în continuare de o serie de alți factori de sănătate dincolo de greutate, cum ar fi activitatea fizică, genetică și alți factori ai stilului de viață. În plus, chiar dacă cineva arată subțire, este posibil să-și distrugă corpul în alte moduri, cum ar fi eșecul în exerciții fizice sau o dietă săracă în nutriție. Cu alte cuvinte, grăsimea (ca problemă de sănătate) este un joc de ghicit.