De ce numărarea caloriilor nu poate ajuta la reglarea greutății
Vrei să vezi cum ar arăta un deget de logodnă pe degetul tău? Există o aplicație pentru asta. Doriți să găsiți toate eșantioanele de vânzări din New York? Există o aplicație pentru asta. Sper să vărsăm câteva kilograme? Ei bine, atunci nu ar trebui să fie o surpriză faptul că există aplicații care ajută la asta. Cu toate acestea, multe dintre cele mai populare, cum ar fi Lose It! și MyFitnessPal (ambele gratuite pe Android și iOS), se învârt în jurul numărării caloriilor, care a fost mult timp dezbătută ca o formă legitimă de reglare a greutății în comparație cu dietele la modă. Dar Ken Immer, președinte și șef culinar al Culinary Health Solutions, o companie care ajută oamenii să găsească cel mai bun program de dietă sau metodă pentru stilul lor de viață, este aici pentru a ne ajuta să evaluăm părțile plus și capcanele acestei practici.
1. Numărarea caloriilor poate fi educativă. Majoritatea oamenilor nu știu cât de multe calorii consumă într-adevăr într-o singură zi (da, uleiul de măsline are 120 de calorii pe lingură). Numărarea caloriilor ne obligă să monitorizăm mai atent ceea ce punem în gură. „Poate fi un exercițiu foarte deschis și îi poate ajuta pe oameni să devină mai atenți atunci când vine vorba de mâncare”, spune Immer.
2. Ne poate ajuta să ne înțelegem mai bine mâncarea. În loc să aruncați un smoothie aici și să luați o salată acolo doar pentru că credem că ar trebui să facem, numărarea caloriilor ne dezvăluie ce ar trebui să facă mâncarea noastră. „Poate ajuta oamenii să înțeleagă exact cum își porționează mâncarea într-un mod nou, învățând de fapt câtă energie este în alimentele pe care le consumă”, spune Immer. Drept urmare, numărarea caloriilor îi ajută pe oameni să mănânce mai intenționat.
3. Devine oamenii să-și predea pachetele cu alimente. Etichetele cu informații nutriționale sunt în esență pe fiecare produs alimentar pe care îl cumpărăm, dar după ce majoritatea oamenilor îi aruncă o privire superficială la magazinul alimentar, graficul este rareori menționat din nou. Cu excepția cazului în care, desigur, calculați caloriile. „(Caloriile sunt) numărul cel mai ușor de văzut pe etichetă și poate duce la învățarea și a celorlalți nutrienți”, spune Immer.