De ce numărarea caloriilor este complet inutilă (pentru majoritatea oamenilor)
Nu aveți nevoie de un calculator pentru a vă atinge obiectivele nutriționale.
„… . Și apoi cele două ouă erau de x calorii
Și 1/2 ceașcă de fructe de pădure a fost de x calorii ...
Și apoi iaurtul avea x calorii ...
Și cele 4 fâșii de slănină trebuie să fi avut x calorii ... .hmmm, lasă-mă să verific din nou că ... Cred că mai am încă câteva sute de făcut ... ”
Am fost cu toții acolo. Ținem evidența fiecărei calorii pe care o consumăm - încercând să nu depășim o anumită cantitate sau încercând să mâncăm cel puțin numărul X pentru a crește. Adevărul este că, atunci când vine vorba de atingerea obiectivelor dvs. de fitness, numărarea caloriilor ar putea fi de fapt contraproductivă, niciodată plăcută.
Deși există câteva excepții (pe care le vom acoperi mai jos), persoana obișnuită care încearcă pur și simplu să mănânce mai sănătos pentru a arăta și a se simți mai bine sau pentru a începe să piardă câteva kilograme NU trebuie să știe numărul exact de calorii pe care le consumă în fiecare zi.
Dacă sună prea bine pentru a fi adevărat, citiți mai departe, deoarece vă vom explica de ce numărarea caloriilor pierde din punctul de vedere al dietei complet.
Modul în care majoritatea oamenilor care urmează dietă văd alimentele pe care le consumă
Argumentul pentru numărarea caloriilor este că ar trebui să vă ajute, spunându-vă exact cât ați mâncat până acum și cât mai aveți de parcurs. Am recomandat chiar și începătorilor care încearcă să-și reînnoiască dieta să-și găsească nivelul de întreținere și apoi să-l ajusteze în sus sau în jos cu 500 de calorii, în funcție de faptul dacă încearcă să crească sau să slăbească.
Odată ce ați aflat numărul aproximativ de calorii de care aveți nevoie în fiecare zi, ați început să țineți evidența fiecărui aliment, uitându-vă la eticheta nutrițională, luând notă de mărimea porției și apoi făcând câteva calcule rapide pentru a calcula cât consumați.
Dacă nu avea o etichetă sau altcineva ți-a pregătit mâncarea, ai cercetat-o pe Google și ai folosit un site precum myfitnesspal pentru a găsi numărul.
Dacă ți-ar plăcea cu adevărat, ai avea o cântare pentru alimente și ai începe să-ți cântărești propria mâncare. În cele din urmă, ați încercat să memorați numărul pentru fiecare masă sau ați ținut un jurnal alimentar pentru a ține evidența.
Se pare că ar trebui să existe o modalitate mai bună, nu-i așa? Se pare că există. După cum veți afla în curând, nu toate caloriile sunt create egale.
Și, deși este o idee bună să aveți o estimare a cantității de alimente pe care le consumați, indiferent dacă ați mâncat 2000 de calorii astăzi sau 2150, cu greu va conta pe termen lung dacă nu vă concentrați asupra a ceea ce contează cu adevărat (indiciu: este nu numărul de calorii).
Acestea fiind spuse, dacă funcționează pentru dvs. și vedeți progrese ... Minunat! Ține-o așa. Dar iată că „jocul cu calorii”, așa cum ne place să-l numim, se destramă.
Problemele cu numărarea caloriilor
Majoritatea oamenilor sunt notorii de rău.
Și se pare că cu cât ești mai greu, cu atât este mai probabil că nu ești prea bun în a ține evidența. Un studiu care a testat persoanele obeze a constatat că, în medie, acestea nu au raportat cantitatea de calorii consumate cu 47%. Aceștia erau oameni care credeau că mănâncă 1200 de calorii sau mai puțin pe zi! Persoana medie subestimează cu aproximativ 30%. Cu siguranță nu încurajează numerele.
Să fiu sincer acest lucru nu este prea surprinzător. Uneori uiți ce ai mâncat, ai estimat greșit dimensiunea porției sau pur și simplu nu ai putut fi deranjat să o înregistrezi. Uneori, ați prefera să uitați doar de batonul de ciocolată pe care l-ați avut mai devreme, decât să recunoașteți că s-a întâmplat vreodată. Bine, suntem oameni, nu roboți de numărare a caloriilor, așa că cel puțin asta are sens.
Etichetele alimentelor nu sunt complet exacte.
De fapt, în mod legal (cel puțin în SUA) numărul real de calorii poate fi cu până la 20% peste sau sub cantitatea indicată. 20%! Asta înseamnă că ceva etichetat ca 200 ar putea în realitate să fie mai aproape de 240.