De ce Numărarea caloriilor este antrenorul fără valoare Taylor Simon
Rămâne în continuare sfântul graal al lumii fitnessului și primul sfat dat de buzele fiecărui dietetician de acolo: numărați-vă caloriile pentru a pierde în greutate. Sunt atât de multe greșeli aici că sunt pierdut de unde să încep.
Să începem cu o afirmație îndrăzneață: cred că numărarea caloriilor dvs. este o prostie, inutilă și o pierdere completă de timp. În plus, cred că numărarea caloriilor dvs. este impracticabilă și creează asociații nesănătoase cu produsele alimentare, pe lângă crearea permisiunilor de a mânca alimente nesănătoase.
Pentru oricine mi-a citit blogul o vreme, s-ar putea să vă zgâriați în cap. „Dar antrenor, ați scris blogul respectiv intitulat„ Mitul celor 500 de calorii și 4 motive pentru care ar trebui să vă urmăriți caloriile ”.” Acest lucru este adevărat. În 2015 am scris blogul respectiv.
Cu toate acestea, pentru cititorii cu adevărat dedicați, vă puteți aminti o scriptură și mai veche pe care am publicat-o, intitulată „Alimentația sănătoasă nu are etichete nutriționale”, postată în martie 2008, vorbind despre cât de inutile sunt etichetele nutriționale și despre cum să mâncați sănătos nu necesită numărarea a nimic.
WTF merge pe antrenor? Mesajul dvs. pare puțin contradictoriu. Acum ce ar trebui să fac? Ce ar trebui să cred?
Îmi pare rău că v-am provocat această cantitate de constrângere! Înțeleg! Aici sunt mesaje contradictorii. pot explica!
Am trecut printr-o fază. Am avut o idee, pe care am încercat să o pun în aplicare și apoi am recunoscut că este un eșec abisal. Recunosc asta. A fost o idee proastă. Intenția a fost bună, dar procesul nu a fost doar nerealist, ci complet inutil.
Pentru a fi sănătos și în formă, este 100% inutil să vă numărați caloriile, să vă cântăriți alimentele sau să măsurați orice. Nu numai că este adevărat, dar duce și la alte probleme pe care acum le recunosc ca fiind obișnuite atât pentru persoanele de fitness, cât și pentru cele care nu sunt de fitness.
Probleme cu numărarea caloriilor
1) Numerele dvs. sunt greșite.
Acele aplicații de numărare a caloriilor și vechea carte de numărare a caloriilor din dulapul dvs. nu sunt exacte. Caloriile pe care le enumeră se bazează pe o metodă de testare într-un laborator și apoi sunt calculate pentru a furniza informații despre etichetă (faceți clic AICI pentru o explicație).
În plus față de faptul că conținutul de calorii este determinat într-un mod total diferit de modul în care funcționează corpul tău, ignoră complet faptul că alimentele nu sunt create egal. Două capete de broccoli care cântăresc la fel ar putea avea, de fapt, calorii totale diferite pe baza multitudinii de factori, cum ar fi locul în care au fost crescuți, cât timp au fost recoltați, ce varietate sunt, condițiile meteorologice în timpul creșterii și conținutul de apă. Lucrurile devin și mai complicate atunci când încercați să măsurați caloriile din alimentele cu mai multe ingrediente!
Adevărul sincer este că nu poți ști niciodată câte calorii consumi cu mare precizie. Tot ce puteți avea este o estimare brută sau o orientare bazată pe teste de laborator.
2) Oamenii sunt diferiți.
Dacă trei persoane diferențiale ar mânca cumva exact același produs alimentar (ceea ce este cam imposibil și așa cum am văzut mai sus, trei porțiuni diferite ale aceluiași tip de mâncare pot fi diferite), fiecare ar folosi cantități diferite de calorii.
Grup creativ de oameni diferiți, stil plat, ilustrație vectorială
Diferite bacterii intestinale, lungimi variate ale tractului digestiv, fiziologie variată, boli, genetică și totuși ALTă listă mare de factori variabili intră aici în joc. Câte calorii sunt digerate și cele utilizate de organism din alimente fluctuează și este de fapt pe deplin, 100%, complet imposibil de măsurat. Dacă mâncați aproximativ 300 de calorii dintr-un aliment, este literalmente imposibil să știți dacă corpul dvs. a transformat 100 dintre ele sau 300 dintre ele în energie utilizabilă în corp. Imposibil de știut.
3) Combinații alimentare
Este destul de rar să mănânci o singură mâncare pe rând. Adăugăm sosuri la lucruri, creăm rețete, mâncăm plin, constând dintr-o multitudine de produse alimentare și, de multe ori, avem vin sau bere împreună cu mâncarea. Fiecare dintre acești factori joacă un rol în caloriile totale, precum și o mare parte din energia alimentară este digerată și utilizată de organism.