De ce nu etichetele nutriționale includ procentul valorii zilnice a caloriilor HuffPost Life

HuffPost face acum parte din familia Oath. Datorită legislației UE privind protecția datelor - noi (Oath), furnizorii noștri și partenerii noștri avem nevoie de consimțământul dvs. pentru a seta cookie-uri pe dispozitivul dvs. și a colecta date despre modul în care utilizați produsele și serviciile Oath. Oath folosește datele pentru a vă înțelege mai bine interesele, pentru a oferi experiențe relevante și pentru reclame personalizate pentru produsele Oath (și, în unele cazuri, pentru produsele partenere). Aflați mai multe despre utilizările noastre de date și alegerile dvs. aici.

Există o propunere pentru o nouă etichetă Nutrition Facts, prima revizuire din ultimii 20 de ani! A fost lăudat de lideri în domeniul nutriției, cum ar fi Marion Nestle („Cum e o surpriză? Îmi place!”) Pentru includerea unor caracteristici precum zaharuri adăugate, o indicație mai îndrăzneață a caloriilor și, mai ales, mai mare, „mai realistă” mărimi de servire. De exemplu, înghețata a trecut de la o jumătate la o ceașcă întreagă.

(În ceea ce privește dimensiunile de servire, nu mă pot abține să nu mă simt în conflict. Înțeleg că dimensiunile de servire „mai realiste” vor face mai greu să ne imaginăm că mâncăm bine. În același timp, trebuie să capitulăm o cultură alimentară deformată O ceașcă de înghețată plină de grăsimi conține o cantitate uriașă din valoarea noastră zilnică recomandată a caloriilor totale, mai ales prin grăsimi și zahăr. Dacă urmează să ajustăm dimensiunea de servire din motive pragmatice, să nu uităm complet că prin balonare - în unele cazuri, dublând - porțiunile, vom transforma o opțiune mai sănătoasă într-una categoric nesănătoasă, cel puțin dacă respectați liniile directoare dietetice.)

---