De ce ne simțim somnoroși după ce am mâncat; Cum functioneaza

După ce a mâncat - în special alimente cu zahăr - pancreasul produce insulină, care transformă aceste zaharuri care circulă în sânge în formele stocate în celule.

Nivelul crescut de insulină declanșează mișcarea și acțiunea triptofanului, care este un

somnoroși
aminoacid esențial, în creier. Aminoacizii esențiali nu pot fi produși de organism și trebuie luați din dieta noastră.

Odată ajuns în creier, acesta duce la producția crescută de serotonină, un neurotransmițător care transmite semnale electrice între neuronii de conectare. Aproximativ 90% din serotonina corpului se găsește în abdomen, unde reglează mișcările intestinale.