De ce Juice Life Juice Life
Î: Cum își face Juice Life sucurile proaspete?
În fiecare zi, la Juice Life, ne străduim să oferim sucuri nutritive de cea mai înaltă calitate. Fiecare suc este făcut intern cu ingrediente cât mai proaspete și curate posibil. Folosim o mașină de presat la rece de la Goodnature special concepută pentru a limita cu atenție cantitatea de presiune asupra produsului. Acest sistem de presare pulverizează produsul, care este apoi filtrat printr-o pungă cu plasă permeabilă. Sucul extras este încărcat cu vitamine, lăsând în urmă o pulpă care este practic uscată. Această metodă nu folosește căldură adăugată, presiune limitată și produce suc care conține compuși organici, făcând sucul mai puternic și mai eficient. De asemenea, ca rezultat, produsele Juice Life rețin substanțial mai multe enzime, nutrienți, probiotice și minerale inerente care sunt eliminate prin pasteurizare sau HPP.
Acesta este un proces foarte delicat și ajustat, pe care îl iubim și ne mândrim. Fiecare suc este presat cu sănătatea și sănătatea persoanei care ar putea să-l bea în minte.
Nu vă lăsați păcăliți de numărul tot mai mare de opțiuni de pe piață și de toate afirmațiile concurente cu privire la prospețime, nutriție și procese de fabricație. În realitate, multe sucuri care pretind că sunt proaspete sau presate la rece sunt procesate și pasteurizate, iar o mulțime de sucuri cumpărate din magazin sunt tratate folosind proceduri nesănătoase pentru a prelungi durata de valabilitate. Pasteurizarea afectează beneficiile vitaminelor și oligoelementelor prezente în suc prin descompunerea substanțelor nutritive. Un alt proces care diminuează valoarea nutrițională a sucului este cunoscut sub numele de HPP.
Sucurile noastre presate la rece nu sunt făcute să aibă o durată de viață lungă și, prin urmare, căldura, presiunea ridicată și/sau conservanții nu sunt necesari!
Suc presat la rece vs. Mituri și marketing
Nu este un secret că tot mai mulți oameni se trezesc la beneficiile uimitoare ale sucurilor crude și proaspete, ca parte esențială a dietei lor. Pe măsură ce cererea continuă să crească, crește și numărul de produse de pe piață - și, din păcate, mesageria și marketingul în jurul unora dintre aceste produse au devenit înșelătoare. Am dori să ajutăm la filtrarea miturilor și să înțelegem faptele despre suc.
Î: Pasteurizare termică, HPP, crudă, proaspătă? Ce înseamnă toți diferiții termeni?
Punctul de plecare al acestei conversații - cel mai important factor din ecuație - este că căldura și presiunea reduc calitatea și diminuează nivelurile de nutriție în comparație cu sucul proaspăt, brut. Nu se poate nega acest lucru, deși veți găsi diverse companii de sucuri care folosesc un marketing lucios sau o alegere atentă a cuvintelor pentru a abate clienții de faptul că folosesc o formă de pasteurizare pentru a-și face sucurile.
Î: Ce este în neregulă cu pasteurizarea? Nu asta ucide germenii?
Sigur, de fapt, majoritatea sucurilor care se găsesc de obicei în magazinele alimentare sunt pasteurizate la căldură. Acest lucru le oferă o durată lungă de valabilitate, dar, de asemenea, descompune caracterul sucului, enzimele și valoarea nutrițională. Sucul poate fi produs în masă cu suficient timp pentru a urca în camioane și pentru a ieși la magazine, dar nu face prea mult pentru corpul tău - și nici măcar să nu începem să vorbim despre adăugarea de zahăr. Concluzia este că pasteurizarea prin căldură produce cea mai lungă perioadă de valabilitate și cea mai mică valoare nutritivă.
Î: Ce zici de HPP, este atât de bine?
E mai bine? Puțin. Dar, HPP sau „Prelucrarea la presiune înaltă” este o altă formă de pasteurizare. HPP este un termen de marketing inteligent folosit în locul „pasteurizării la rece” pentru un proces care aplică o presiune imensă pentru pasteurizarea sucului. Unele companii utilizează forma HPP de pasteurizare la rece, cu prețul valorii nutriționale - din nou, deoarece prelungește durata de valabilitate.