De ce; Cum să suplimente minunate dietă bogată în proteine
De ce și cum să faci o dietă bogată în proteine?
Postat pe 24/01/2020 ultima actualizare 08/07/2020
Proteina este macronutrientul la modă în acest moment, cu rafturile supermarketurilor pline de „proteine bogate” și „sursă bună de proteine”. Orice altă revistă pare să promoveze o dietă bogată în proteine, dar ce înseamnă asta de fapt?
Este o idee bună și dacă da - cum o implementați?
În afară de asta - ce naiba este oricum proteina? Vom începe cu acesta.
Ce este proteina?
Proteina este un termen folosit pentru o categorie de compuși care se găsesc în materialul organic, cele mai abundente surse alimentare fiind produse de origine animală, cum ar fi carnea, peștele, ouăle și lactatele, (deși o cantitate nu prea nesemnificativă poate fi găsită și în unele surse vegetale ).
Este alcătuit din lanțuri lungi de molecule cunoscute sub numele de aminoacizi, care sunt elementele vitale ale vieții pentru fiecare organism de pe planetă. Când mâncați un aliment care conține proteine, corpul dumneavoastră îl descompune în timpul procesului digestiv în acești aminoacizi pe care îi poate folosi apoi pentru a produce proteine noi pentru utilizare în celulele musculare, hormoni, păr, piele, unghii și oase. Gândiți-vă la asta ca la obținerea unei grămezi de modele Lego, divizarea lor în blocuri individuale și apoi reconstruirea lor în altceva.
Proteinele au o mulțime de beneficii diferite (în afară de ceea ce ar trebui să fie evident acum, și anume că este vital să „faci” aproape fiecare parte din tine, inclusiv părul, pielea, hormonii, enzimele digestive și anticorpii care luptă împotriva bolilor). În primul rând, consumul de proteine este principala modalitate prin care putem activa un proces cunoscut sub numele de „sinteza proteinelor musculare”, care este în esență corpul tău care depune proteine în fibrele musculare. Activați sinteza proteinelor musculare și construiți țesut muscular, faceți acest lucru în timp, în combinație cu un surplus de calorii și antrenament cu greutăți?
Câştigător.
Și chiar dacă doriți să pierdeți grăsime mai degrabă decât să construiți țesuturi musculare chiar acum, proteinele au beneficii. Sinteza proteinelor este un mod prin care corpul tău protejează și păstrează țesutul muscular, nu doar îl construiește, ceea ce înseamnă că consumul suficient de proteine este vital pentru persoanele care fac dietă, care nu doresc să arate ca și când ar fi audiat pentru The Machinist 2 (1) . De asemenea, este foarte sățioasă, mai mult decât orice alt macronutrienți, ceea ce înseamnă că face dieta mult mai ușoară (1).
Toate acestea sunt grozave și se pare că o cale de urmat este o dietă bogată în proteine, nu? Ei bine, asta depinde foarte mult de ceea ce considerați că este o „dietă bogată în proteine”, deoarece acest lucru este departe de a fi un termen specific.
Guvernul recomandă femeilor să aibă 56g și bărbaților 65g de proteine pe zi (2). Este vorba de aproximativ 275 și, respectiv, 350g de piept de pui pe zi, deși în mod realist datorită etichetei de-a lungul proteinelor din cereale, fasole și chiar legume, majoritatea oamenilor vor întâlni acest lucru fără a încerca dacă mănâncă o dietă stereotip „sănătoasă”.