De ce ar trebui să mănânci insecte - Insider
Aplicația pentru dietă și fitness Lifesum tocmai a început să le permită utilizatorilor să urmărească consumul lor de insecte. Baza sa de utilizatori, de aproximativ 30 de milioane de oameni, este acum în măsură să adauge la profilul lor, indiferent dacă au mâncat lăcuste, viermi de mâncare și diverse alte bug-uri, alături de grupurile alimentare mai obișnuite.
Lifesum a colaborat cu Entomo Farms, care este cel mai mare producător de insecte comestibile din America de Nord. Aproximativ două miliarde de oameni din întreaga lume mănâncă deja insecte într-o oarecare măsură, așa că poate este doar o chestiune de timp până când mai mulți oameni din lumea occidentală urmăresc câte greieri au avut la prânz.
Potrivit unora dintre majoretele consumului de insecte - Mark Cuban, Salma Hayek și Nicole Kidman - consumul de insecte este plin de beneficii. Iată trei dintre principalele motive pentru care.
1. Sunt hrănitori
„Insectele comestibile nu sunt doar abundente în număr, dar sunt rentabile și au beneficii considerabile pentru sănătate”, a declarat Kajsa Ernestam, dietetician la Lifesum pentru INSIDER. „Insectele sunt bogate din punct de vedere nutrițional, dar sunt foarte sărace în calorii, ceea ce se crede că ajută la combaterea obezității și a bolilor conexe”.
Insectele conțin vitamine și micronutrienți, cum ar fi B12, fier, mangan și calciu.
"Insectele sunt o putere nutritivă", a spus Jarrod Goldin, președintele Entomo Farms. "Și fibra prebiotică din insecte beneficiază de sănătatea și digestia intestinelor".
B12 nu este produs de corpul uman de unul singur și ajută la sănătatea oaselor și la nivelurile de energie. Fierul este esențial pentru producerea de celule roșii din sânge, manganul este vital pentru menținerea sistemului nervos și a creierului, iar calciul este necesar pentru oasele puternice.
2. Este bun pentru mediu
„Beneficiile insectelor comestibile depășesc cu mult valoarea lor nutrițională”, a spus Ernestam. "Avantajele de mediu sunt cu adevărat profunde. Ceea ce poate părea o picătură în ocean acum ar putea fi o revelație și o soluție la nivel mondial".