De ce ar trebui să mănânc fibră Cum funcționează fibra F-Factor
Ce este fibra și cum afectează greutatea corporală?
Fibra este partea carbohidraților care nu poate fi digerată. Se găsește în pereții celulari duri ai plantelor - fructe, legume, leguminoase și cereale - pe care corpul nu le poate descompune. Fibrele nu se găsesc în produsele de origine animală.
Academia de Nutriție și Dietetică (fosta Asociație Dietetică Americană) recomandă femeilor să primească zilnic între 25 și 35 de grame de fibre în dietă, iar bărbaților, 38 de grame, dar majoritatea adulților din S.U.A. obțineți doar 9 până la 11 grame de fibre pe zi, mai puțin de jumătate din cantitatea recomandată. Acest lucru se datorează dependenței noastre excesive de alimentele procesate care au fost eliminate de fibre. Lipsa de fibre din dietă îi lasă pe oameni înfometați și mai predispuși la supraalimentare.

Fibrele sunt partea nedigerabilă a carbohidraților. Fibra trece prin tractul digestiv și iese din corp, deci nu există niciun motiv să o numeri. Doar porția de carbohidrați a unui aliment contribuie la calorii, astfel încât alimentele bogate în fibre și sărace în carbohidrați neti (calculați prin scăderea fibrei dietetice a unui aliment care servește din totalul de carbohidrați) conține cele mai puține calorii.
Adaugă în vrac alimentelor
Fibrele adaugă cantități mari la alimente, ceea ce vă ajută să vă umpleți fără să vă umpleți.
Digestie lenta
Fibra încetinește digestia și susține nivelurile de zahăr din sânge deja în intervalul normal, ceea ce limitează pofta de zahăr și susține energia.