De ce ar trebui să încerci totul15; s Întregul 30, dar veți renunța la jumătatea glamourului
Pentru că, sincer, cine are timp?
Eșecul este universal. Nu este niciodată distractiv, dar cu toții îl vom confrunta la un moment dat, fie prin ghinion, comportament neplăcut, fie doar prin suptul la ceva. De ce suntem atât de răi să vorbim despre asta și de ce ne este atât de frică de asta? Poveștile săptămânii eșecului sunt aici pentru a ne aminti că lumea nu se termină atunci când ceva nu este în mod îngrozitor și că putem învăța atât de mult din dezastrele vieții, cât și succesele sale.
OK, am eșuat la Whole30. Este nerezonabil de greu. Dar ascultă-mă: în acest proces, am inventat un lucru nou, Whole15, și este minunat.
Sunt mereu în căutare de a-mi îmbunătăți mintea, corpul și sufletul citind despre și urmând ultimele mofturi, ceea ce înseamnă mai ales că beau multă apă și evit glutenul uneori și ling linga de sare a prietenei mele Stephanie ori de câte ori Sunt la apartamentul ei (este delicios; are gust de sare). În ceea ce privește mâncarea, sunt ceea ce ați putea numi „mâncător impulsiv”, ceea ce înseamnă că mănânc orice este la îndemână. Eu nu pregătesc masa; Vânez și mă adun. Mă hrănesc. Ca strămoșii noștri!
Medicul meu mi-a spus, însă, că nu-mi pot face gustări în viață nu este „deloc sănătos”. „Elizabeth, hai, știi mai bine, ești adult, ai o legumă”, a spus el. Deci, pentru a „apăsa butonul de resetare”, am decis să mă apuc de misiunea presupusă de schimbare a vieții, care este Whole30.
Whole30, în esență, este un program în care mănânci alimente „întregi” timp de 30 de zile: fără lactate, fără zahăr procesat, fără bomboane sau fast-food sau alcool, fără cereale. În schimb, totul este carne și legume și fructe. Puteți avea Larabars, dar numai anumite arome și nu ar trebui să aveți multe. Puteți mânca cât doriți din alimentele aprobate. Destul de simplu.
Am fost atras de acest plan pentru că a fost implicat „mănâncă cât vrei” și mi s-a părut, de asemenea, un bun simț. Alimente neprelucrate sau mai puțin prelucrate, accent pe organice și legume, reducerea gustărilor sărate dependente, cum ar fi chipsurile ambalate? Probabil că ar trebui să fac asta oricum. De asemenea, nu părea o înșelătorie. Toate informațiile pe care trebuie să le urmăriți Whole30 sunt disponibile gratuit online și nu există gustări pachet marca Whole30. Nu a fost vorba despre încercarea de a mă determina să cumpăr un bar sau un abonament la un serviciu de livrare. Au fost doar oameni care au constatat că se simțeau mai bine după o dietă oarecum restrictivă, oarecum intuitivă, timp de o lună. Eram înclinat să le cred.
De asemenea, am crezut că o să-mi surprind toate #haters-urile și să le zdrobesc. Aveam să fiu foarte Christian Bale în legătură cu asta și, în 30 de zile, aveam să fiu blând și slab și lipsit de pofte și să am pielea strălucitoare. Pentru a asigura maxima transformare magică, m-am înscris și la o duzină de cursuri de dans.
Chiar înainte de a începe oficial, m-am dus să fac cumpărături la Whole Foods pentru banane și unt de migdale și verdeață cu frunze și m-am simțit ca femeia cu vârstă mare pe care mi-am imaginat-o întotdeauna devenind. În coșul meu erau zero gustări, nimic zaharat sau înghețat. Am fost atât de nemulțumit de asta. Acest lucru avea să fie nu doar realizabil, ci și distractiv, deoarece era îngrijirea de sine, ceea ce este bine pentru tine. Am aprins o lumânare în timp ce mă duceam în acea noapte. Acesta era stilul meu de viață acum.
Nu mă voi lupta cu tine cu ceea ce am mâncat în prima săptămână, pentru că a fost cu adevărat plictisitor. De obicei sunt vegetarian, dar în scopul de a deveni o zeiță a sănătății, am mâncat broccoli și pui la grătar și aproximativ 1.000 de larabare la fiecare masă. Mi-aș dori să pot spune că corpul meu a respins toate produsele din carne și că sufletul meu aproape s-a rupt la jumătate la primul gust de carne la grătar - carnea este atât de rea pentru planetă și este crimă - dar carnea este delicioasă. Nu am avut nicio vină pentru faptul că am mâncat o cantitate rezonabilă de pește și păsări în timpul acestui experiment, nu numai pentru că a fost permis în dietă, ci și pentru că este atât de bun.