De ce ar trebui să încercați Bitter Foods Ultimate Paleo Guide
Unul dintre modurile în care clasificăm alimentele este după aromă: dulce, acru sau sărat. Preferințele noastre influențează care dintre acestea considerăm delicioase și ce gust are respingere - dar poate exista un motiv bun pentru a ieși din zona ta de confort.
Articolul nostru detaliază de ce ar trebui să încercați alimente amare. Discutăm cum pot îmbunătăți starea de sănătate, exemple de încercat și cum să le consumăm.
De ce ar trebui să încercați alimente amare:
- Majoritatea sunt hrănitoare.
- Îmbunătățiți digestia.
- Reduceți riscul de boală.
- Antiinflamator și antioxidant.
Ce sunt alimentele amare?
Există multe alimente și băuturi amare în mod natural. S-ar putea să fiți curioși - ce este responsabil pentru aroma distinctivă, care urmărește buzele?
Răspunsul este un compus pe care îl cunoaștem sub numele de polifenoli. Chiar și în concentrații scăzute, acești agenți conferă un gust acru în orice se află.
Polifenolii se găsesc exclusiv în articole pe bază de plante. Aceștia apără plantele împotriva agenților patogeni și a radiațiilor UV de la soare.
Alimentele și băuturile obișnuite cu o abundență de ele includ:
- Ceai verde.
- Cafea.
- Cacao.
- Merele.
- Fructe de padure.
- Citrice.
- Prune.
- Brocoli.
Cu toate acestea, nu ar trebui să consultați o listă - gustul dvs. va face treaba pentru dvs.
Rețineți că alimentele procesate nu contează: bomboanele acide sau băuturile răcoritoare nu vor conferi aceleași beneficii.
De ce ar trebui să încercați alimente amare
Dacă gravitați spre delicatese la capătul mai dulce al spectrului, este posibil să vă îngroziți chiar acum.
Cu toate acestea, s-ar putea să vă reconsiderați după ce veți afla ce avantaje pot avea obișnuința cu arome mai rafinate.
Urmăriți această scurtă prezentare generală a beneficiilor polifenolului dacă doriți o explicație rapidă:
În caz contrar, iată de ce ar trebui să încercați alimente amare:
Bogat în nutrienți
Fructele, legumele și alte produse pe bază de plante sunt toate hrănitoare în diferite grade.
Adesea asociate, fructele și legumele fac parte dintr-o dietă echilibrată și sănătoasă. Vitaminele și mineralele cruciale pe care le conțin sunt esențiale pentru promovarea bunăstării generale.
În plus, ambele conțin fibre dietetice - da, chiar și fructe - care sunt legate de avantaje precum îmbunătățirea gestionării greutății și densitatea minerală osoasă mai mare.
Un bonus este că majoritatea fructelor și legumelor sunt sărace în calorii. Puteți beneficia de toți nutrienții de care aveți nevoie fără să vă faceți griji cu privire la scara care merge în direcția greșită.
Bobul de cacao, din care provine ciocolata, este la un nivel diferit de bomboanele cu lapte ambalate cu zahăr. Atâta timp cât bara pe care o mănânci este de cel puțin 70% pură, primești cantități substanțiale de magneziu, potasiu și fier.
Controlul apetitului
Apetitele noastre sunt de multe ori mai bune decât noi, ceea ce poate face ca gestionarea greutății să fie o luptă.