De ce ar trebui să adăugați scorțișoară la tot ce mâncați
Acest condiment apreciat este un puternic antioxidant care vă echilibrează energia, zahărul din sânge și vă protejează sănătatea
6 noiembrie 2017
Ce trebuie sa stii:
- Scorțișoara are mai mulți antioxidanți decât alte 25 de condimente super-alimentare.
- Acest condiment obișnuit ajută la prevenirea diabetului, a bolilor de inimă, a anumitor tipuri de cancer și poate chiar a bolii Alzheimer.
- Pentru a obține cele mai mari beneficii pentru sănătate, cumpărați scorțișoară din Ceylon sub formă de băț și macinați-o singur.
Nu judecați întotdeauna lucrurile în funcție de compania pe care o dețin: scorțișoara joacă adesea un coleg de ajutor nutrițional la chifle, chifle, fursecuri și cereale nesănătoase. Cu toate acestea, scorțișoara - superalimentul unui superaliment - se datorează un anumit respect. Într-un studiu publicat în Jurnalul de Chimie Agricolă și Alimentară, a depășit mai mult de două duzini de alte condimente în antioxidanți.
Recoltată din specia de arbori veșnic verzi Cinnamomum, scoarța aromatică interioară este dezbrăcată și apoi uscată înainte de a fi înfășurată sau măcinată. Cele mai frecvente forme de scorțișoară sunt omniprezenta Cassia, care se vinde de obicei sub formă de pulbere, și Ceylonul mai puternic și mai puternic, disponibil în cea mai mare parte în bețișoare. (Puteți achiziționa Ceylon în magazine specializate de alimente sau de la Frontier Co-Op și Amazon).