Date nutriționale - Usturoi, crud
Usturoiul crud are 0 miligrame de colesterol și 0,5 grame de grăsime.
100 de grame de usturoi, crude conțin 149 de calorii, 7% din totalul necesităților zilnice.
100 de grame de usturoi, crude conțin 33,06 grame de carbohidrați, 2,1 grame de fibre, 6,36 grame de proteine, 17 miligrame de sodiu și 58,58 grame de apă
De asemenea, conține câteva vitamine importante pe care le puteți vedea mai jos: Vitamina C (31,2 mg), Vitamina A (9 UI) sau Vitamina B-9 (3 mg).
Nutrienți în usturoi, crud
100 de grame de usturoi, crude conțin 33,06 grame de carbohidrați, ceea ce reprezintă 11% din necesarul zilnic total.
100 de grame de usturoi, crude conțin 1 gram de zaharuri.
Un adult mediu are nevoie de 25 de grame de fibre pe zi. 100 de grame de usturoi, crude au 2,1 gr de fibre dietetice, ceea ce reprezintă 8% din necesarul zilnic total.
100 de grame de usturoi, crude conțin 17 miligrame de sodiu, 1% din totalul necesar zilnic.