Date nutriționale coriandru și pătrunjel Spicia
- Coriandru Beneficii pentru sănătate
Coriandru sau coriandru este o sursă minunată de fibre dietetice, mangan, fier și magneziu, de asemenea.
În plus, frunzele de coriandru sunt bogate în vitamina C, vitamina K și proteine. De asemenea, conțin cantități mici de calciu, fosfor, potasiu, tiamină, niacină și caroten.
Coriandrul scade colesterolul rău (LDL) și crește nivelul colesterolului bun (HDL).
Un aliment foarte bun pentru sistemul digestiv, coriandrul promovează funcțiile hepatice și mișcările intestinului
- Beneficii pentru pătrunjel pentru sănătate
Patrunjelul este una dintre plantele cu putine calorii. 100 g de frunze proaspete poartă doar 36 de calorii. În plus, frunzele sale conțin zero colesterol și grăsimi, dar bogate în antioxidanți, vitamine, minerale și fibre dietetice. În ansamblu, planta ajută la controlul colesterolului din sânge și poate oferi protecție împotriva leziunilor mediate de radicalii liberi și a cancerelor.
Pătrunjelul conține beneficii pentru sănătate uleiuri volatile esențiale care includ miricină, limonenă, eugenol și α-thujene.
Uleiul esențial, Eugenol, prezent în această plantă a fost aplicat terapeutic în stomatologie ca agent anestezic local și antiseptic pentru afecțiunile dinților și ale gingiilor. De asemenea, s-a constatat că Eugenolhas reduce nivelul zahărului din sânge la diabetici; cu toate acestea, au fost necesare studii detaliate suplimentare pentru a-și stabili rolul.
- Beneficii pentru pătrunjel pentru sănătate
Pătrunjelul este unul dintre plantele cu conținut caloric scăzut. 100 g de frunze proaspete poartă doar 36 de calorii. În plus, frunzele sale conțin zero colesterol și grăsimi, dar bogate în antioxidanți, vitamine, minerale și fibre dietetice. În ansamblu, planta ajută la controlul colesterolului din sânge și poate oferi protecție împotriva leziunilor mediate de radicalii liberi și a cancerelor.