Dansatorii învață cum să definești o greutate corporală sănătoasă - Nutriția pentru dans
26 iunie 2019 De Rachel Fine
Puneți-i lui Siri această întrebare: „Ce este o greutate corporală sănătoasă?”
Veți primi nenumărate răspunsuri, dar șansele sunt că cuvintele cheie „IMC” sau „Indicele masei corporale” vă umplu ecranul. IMC reprezintă raportul dintre greutatea corporală și înălțime. Medicii și clinicienii folosesc adesea IMC ca un marker pentru sănătate. Cu alte cuvinte, intervale variate definesc dacă un corp se clasifică ca „subponderal”, „greutate normală”, „supraponderal” sau „obez”. Conform acestei paradigme, utilizarea IMC ca instrument de măsurare a stării de sănătate urmează o curbă în formă de J în care riscul crescut de boală scade la ambele capete ale spectrului (subponderal și obez).
Deși este un instrument obișnuit, IMC ca măsură a sănătății fizice este înșelător și inexact. 1 Acest lucru se datorează faptului că IMC nu ține cont de compoziția corpului.
Ce este compoziția corpului?
Greutatea corporală, ca număr măsurat, cuprinde un spectru de componente, inclusiv greutățile:
- Masa musculara,
- Grăsime corporală,
- Oase,
- Organe și
- Apă
Așadar, atunci când citiți acel număr pe cântarul de baie, citiți de fapt un număr care reprezintă mai multe componente (atât controlabile, cât și incontrolabile) ale compoziției corpului. IMC nu ia în considerare greutățile fizice și rolurile fiziologice ale fiecăruia dintre aceste elemente.
Să o descompunem în continuare. Deoarece nu avem control asupra greutății oaselor și a organelor noastre, ne vom concentra asupra celor trei constituenți (oarecum) controlați ai greutății corporale: mușchi, grăsime și apă. Apa este cel mai de bază mediu al organismului necesar pentru toate reacțiile biologice și reprezintă până la 60% din corpul uman. Ați mai auzit-o, dar permiteți-mi să o repet: hidratarea este esențială pentru sănătate.
Acest lucru ne lasă să discutăm duetul dinamic care alimentează cultura dietei: mușchi și grăsimi. Cultura dietetică ne condiționează să credem că construirea mușchilor și pierderea de grăsime sunt cele mai importante obiective pentru atingerea sănătății. Cu toate acestea, în cultura noastră fobică a grăsimilor, uităm de rolurile importante pe care grăsimea le susține în organism. De la reglarea și reproducerea hormonală la sănătatea creierului, oaselor și chiar a pielii, grăsimea corporală este un jucător cheie alături de masa musculară. În cele din urmă, cultura dietei ignoră adesea simplul fapt că mușchii cântăresc mai mult decât grăsimile și atunci când participați la o activitate de antrenament de forță (cum ar fi dansul), greutatea corporală este în mod natural mai mare.
Cu toate acestea, în cultura noastră fobică a grăsimilor, uităm de rolurile importante pe care grăsimea le susține în organism
Fără a măsura greutatea corporală, cum putem defini obiectiv sănătatea? Pentru început, concentrarea asupra schimbării greutății corporale nu este răspunsul.
O greutate corporală sănătoasă este una care poate fi menținută fără o dietă constantă sau fără un consum limitat de alimente. O greutate corporală sănătoasă este o greutate care poate fi acceptată de TINE. Da, TU ești responsabil de corpul tău și, prin urmare, trebuie să te simți bine în corpul tău. Când permitem normelor culturale să ne definească forma sau greutatea ideală a corpului, riscăm greutatea (intenționată) a nemulțumirii corpului.
O greutate corporală sănătoasă este una care poate fi menținută fără o dietă constantă sau fără un consum limitat de alimente.
În acest moment, de obicei, aud: „... ușor pentru tine să spui Rachel, ești slabă” ”
Nu pot nega că, după standardele societății, sunt slab. Sunt conștient de faptul că am un privilegiu subțire ca rezultat al tipului meu de corp - având o asemănare apropiată cu cele mai multe dintre reprezentările mass-media de „wellness”. Da, este, fără îndoială, mai ușor pentru mine să mă deplasez prin lume decât pentru cineva al cărui tip de corp nu este la fel de celebrat de mainstream. Nu știu cum se simte să trăiești într-un corp mai mare și nu știu cum se simte în exteriorul standardului social al culturii dietetice care, din păcate, glorifică slăbiciunea. Voi fi primul care va spune că nu știu ce simt să intru într-un magazin care nu poartă mărimea mea și, deși rușinarea corpului se întâmplă cu toate tipurile de corpuri, inclusiv cu noi, oamenii „subțiri”, eu nu înseamnă echivalează rușinea pe care o simt la același nivel cu sistemul, grăsimile-fobice și epidemia de rușine plasată pe corpurile mai mari.