Da, gălbenușurile sunt perfect sănătoase pentru inima ta

Omletă albă de ou, zilele tale sunt numerotate.

--> După decenii în, ei bine, ouă-ile, gălbenușul - acel glob de aur al deliciului denigrat de mult ca un colmatator de inimă cu colesterol - a fost în cele din urmă justificat.

Un nou studiu efectuat pe mai mult de 1.000 de bărbați de vârstă mijlocie a concluzionat că consumul de ouă întregi - gălbenuș și toate - în fiecare zi nu vă va torpila. Chiar și băieții predispuși genetic la apariția bolii coronariene pot mânca ouă întregi zilnic fără riscuri mai mari, a raportat American Journal of Clinical Nutrition.

Acest lucru susține surprinzătorul SUA de anul trecut Liniile directoare guvernamentale dietetice pentru americani, care precizau: „Colesterolul nu este un element nutritiv de îngrijorare pentru consumul excesiv ... dovezile disponibile nu arată o relație apreciabilă între consumul de colesterol dietetic și colesterolul seric [din sânge]”. De fapt, medicii spun acum că doar 15% din colesterolul din sânge provine din alimente; celelalte 85% provin din ficat și nu au legătură cu dieta.

---