Cuve de brânză Fromatec - Pierre Guerin

* Îngrijorare Pierre Guérin SAS

cuve

Model

Cuve de brânză FROMATEC

Model:

Brânza FROMATEC cuvele au un design unic, incluzând o formă bi-circulară, instrumente de amestecare cu un dispozitiv cinematografic și de tăiere specific care utilizează lame de ras. Aceste cuve sunt închise, izolate, învelite și curățate pe loc.

Sunt propuse mai multe alternative de drenare a serului pentru a se potrivi nevoilor dumneavoastră specifice.

Propus ca opțiune, Software LOGIVAT a fost dezvoltat special de Pierre Guerin pentru a vă gestiona automat rețetele și pentru a asigura trasabilitatea producției.

Aplicații:

Soluția perfectă pentru prelucrarea brânzei

Calitatea brânzei produse prin utilizarea de FROMATEC wați a contribuit la construirea reputației acestui echipament:

  • Dispozitivul de tăiere a lamelor de ras permite o omogenitate optimă a boabelor de caș și pierderi foarte mici de produs.
  • În timpul scurgerii, eficiența instrumentului de amestecare asigură un amestec omogen între zer și caș chiar și la un volum minim de lucru.