Curățare profundă cu păpădie - Școala de ierburi Smile
Există atât de multe motive pentru a iubi păpădia, mai ales insistența sa de a apărea absolut peste tot. De la proprietățile sale de curățare a ficatului până la deliciul vinului de păpădie care curăță sângele, acest flagel de peluze amenajate este unul dintre cele mai iubite și valoroase tonice de primăvară pentru curățare.
Păpădia este cunoscută drept una dintre cele mai nutritive cinci legume de pe Pământ. Întreaga plantă este medicinală - rădăcini, flori, latex și frunze. Frunzele dințate ale păpădiei conduc toate precipitațiile direct la rădăcină, făcând din această plantă un model perfect pentru trecerea de la iarnă (sezonul apei) la primăvară (sezonul lemnului).
Radacina de papadie are o acțiune de curățare profundă asupra ficatului, organul primar al elementului Wood. Păpădia este deosebit de utilă după o iarnă cu o dietă mai bogată în grăsimi și niveluri mai scăzute de activitate. Rădăcina susține metabolismul grăsimilor și susține ficatul ca organ de detoxifiere. Frunza sprijină rinichii în filtrarea și eliminarea toxinelor din sistem. Toată această detoxifiere este excelentă pentru echilibrul hormonal, pielea limpede și eliminarea excesului de căldură și infecții din organism.
Atât rădăcina cât și frunza de păpădie sunt diuretice puternice, curățante. Frunza tinde să fie mai diuretică decât rădăcina. Păpădia este cunoscută sub numele de „diuretic perfect”, deoarece conținutul său ridicat de potasiu compensează mai mult decât orice pierdere de potasiu prin urinarea crescută. Cu păpădia, diureza este mai degrabă o experiență de reînnoire și întinerire decât una deshidratantă.
Tineret verde păpădie sunt un tonic clasic de primăvară pentru salate, aburi și ceai. Frunzele proaspete sunt gustoase și se potrivesc bine cu salată verde, arpagic, unt și în pestos și sandvișuri. Când vine vorba de conținutul de vitamine și minerale, acestea conțin mai multă nutriție decât frunzele de spanac. Sunt dulci-amărui, curățați, diuretici și izbucnesc cu vitamine A, C, complex B, mangan, potasiu și zinc. Verdele mai în vârstă este mult mai amară, prea amară pentru ca majoritatea să poată mânca, dar pot fi uscate și rezervate pentru ceai.