Curățându-vă drumul către o sănătate excepțională - Partea 2

Cum o curățare a ceto-ului ne-a schimbat dieta în bine

Ne-am început călătoria cu dieta Keto în urmă cu aproximativ 4 luni, cu planul nostru de a face o „curățare Keto”, despre care am împărtășit în Curățarea drumului către o sănătate excepțională - Partea 1. În acel moment, intenția noastră era să încercăm dieta pentru 2 săptămâni ca abordare nutrițională a curățării corpului nostru. Ne simțeam atât de grozavi încât am decis să continuăm și am ajuns să continuăm cu o dietă strictă Keto mult mai mult decât am planificat. Alegem acum o abordare mai moderată cu conținut scăzut de carbohidrați și mergem mai departe, ne așteptăm ca aceasta să fie noua noastră normă. Am învățat multe prin acest proces și prin valoarea conștientizării pe care am câștigat-o cu privire la impactul și efectul carbohidraților în dieta noastră. Ne-a mărit cunoștințele și ne-a schimbat puternic abordarea față de alegerile nutriționale și alimentare.

Ce este dieta Keto?

„Keto” este prescurtarea de la „ketogenic”, o dietă bogată în grăsimi, cu conținut scăzut de carbohidrați, care are potențialul de a vă transforma corpul într-o mașină de ars grăsimi.

Dieta Keto schimbă modul în care corpul tău extrage energia din alimente. Când consumi carbohidrați (cum ar fi pâinea și pastele), corpul tău descompune aceste molecule mai mari și le transformă în glucoză. Glucoza este apoi fie utilizată ca sursă imediată de energie, fie este transformată în glicogen sau grăsime pentru depozitare pe termen lung. Consumul de mai multe grăsimi și carbohidrați minimi schimbă procesul metabolic și corpul tău începe să extragă energie din grăsimi în loc de carbohidrați. Când corpul tău nu primește multă glucoză direct din dietă, ficatul începe să folosească în schimb grăsimi corporale și grăsimi din dieta ta. Acest proces creează molecule numite cetone care pot servi ca sursă alternativă de combustibil și ne transformă în cetoză, cunoscut și sub numele de modul principal de ardere a grăsimilor.

Dieta Keto este simplă: mâncați mai ales grăsimi (aproximativ 75% din caloriile zilnice), niște proteine (aproximativ 20% din calorii) și o cantitate foarte mică de carbohidrați (aproximativ 5% din caloriile dvs.). Aceasta este defalcarea generală și va funcționa pentru majoritatea oamenilor. Unii oameni vor trebui să ajusteze cifrele pentru a fi siguri că ard grăsimi și puteți verifica acest lucru testând corpurile cetonice în urină. Faceți acest lucru folosind benzi de testare a cetonelor care vă vor arăta ce se întâmplă de fapt cu metabolismul.

De ce Keto?

Eu și Rob ne curățăm în mod regulat corpurile pentru a obține o perspectivă asupra dietei și nutriției noastre actuale și, de asemenea, pentru a oferi corpului o șansă de a stimula procesul de detoxifiere. De data aceasta am ales să încercăm o „Keto cleanse” din câteva motive. În primul rând, auzim despre Keto de mult timp. Mulți oameni pe care îi cunoaștem au încercat-o și au găsit rezultate pozitive pentru ei înșiși. În al doilea rând, există o serie de oameni online și din comunitatea chiropractică pe care îi respectăm și pe care am avut încredere de ani de zile, care sugerează că dietele Keto și/sau cu conținut scăzut de carbohidrați sunt cele mai sănătoase diete (pentru mulți oameni) și oferă cele mai înalte niveluri de verificare a performanței pe Dave Asprey la bulletproof.com iar Dr. Joseph Mercola la mercola.com ). În plus, în calitate de chiropracticieni și profesioniști din domeniul sănătății, ne place să fim informați despre practicile dietetice și simțim că cel mai bun mod de a face acest lucru este să le experimentăm în corpul nostru. Am aflat despre această abordare, am văzut o mulțime de cercetări pozitive care au apărut și am crezut că este timpul să încercăm singuri.

Eu și Rob am descoperit că, chiar și cu o dietă sănătoasă și bine echilibrată, nivelul nostru de energie ar fluctua și ar putea observa o scădere a energiei, în special după ce am mâncat anumite mese. Ne-am gândit să încercăm Keto să vedem efectele în special.

Cel mai tipic motiv pentru care oamenii vor alege o dietă Keto (deși nu este a noastră) este pentru pierderea în greutate, deoarece corpul arde grăsimile stocate în organism (sau din dietă) ca combustibil. Atunci când caloriile sunt restricționate, este mai probabil ca organismul să extragă energie din depozitele de grăsimi. De asemenea, atunci când vă aflați în cetoză (care este rezultatul obținerii energiei din grăsimi), există modificări hormonale care vă fac mai puțin foame și, de asemenea, vă simțiți plin mai devreme. Aceste efecte combinate duc adesea la pierderea în greutate, dacă acesta este un obiectiv. În timp ce o dietă Keto poate avea succes pentru mulți oameni în ceea ce privește pierderea în greutate, adesea schimbările nu sunt durabile dacă oamenii revin la dieta lor obișnuită. Aceasta este o critică a dietei Keto atunci când este utilizată pentru pierderea în greutate. Este o schimbare dietetică foarte semnificativă și adesea oamenii nu rămân cu ea.