Cuptor de pui prăjit Crăciuni (Chicharrones) Low Carb Maven
Pielea de pui prăjită (crăpăturile din piele de pui) face o gustare gustoasă și crocantă pentru dietele ceto cu conținut scăzut de carbohidrați. Perfect pentru cei cărora nu le place sau mănâncă carne de porc!
ACEST POST INCLUDE LEGĂTURI AFILIATE PENTRU A ÎMPĂRȚI LUCRURILE ȘI IUBIREA.
Aruncați pielea crudă de pui din coapsele și piepturile de pui pe care le cumpărați din magazin? După ce ați făcut aceste chipsuri crocante de piele de pui, nu veți mai dori să aruncați acea piele de pui! Serios, sunt atât de bune copiii mei se luptau cu ei. Dar nu mâncați prea multe la o ședință, deoarece sunt foarte bogați.
Ce sunt crăpăturile de piele de pui, chicharronele sau chipsurile?
Crăpăturile sunt bucăți de grăsime și piele de animale care au fost prăjite până când sunt crocante și condimentate cu sare și alte condimente. Chicharronele se referă în mod specific la carnea de porc - un nume greșit pentru pielea de pui. Această rețetă este mai aproape de coji de porc - care include doar pielea și fără grăsimi.
Pielea de pui prăjită are carbohidrați?
Pielea de pui prăjită este o gustare keto excelentă, bogată în grăsimi sănătoase, moderată în proteine și are zero carbohidrați, în funcție de condimentul pe care îl alegeți. Aceste cipuri zero carb sunt o alternativă minunată cu conținut scăzut de carbohidrați pentru baie preferată (https://www.lowcarbmaven.com/herbed-crackers-bacon-horseradish-dip/) sau topping cu guacamole, smântână sau salsa.
Cum se face o piele crocantă de pui la cuptor.
A face coajă de porc acasă este o sarcină laborioasă. Pielea de porc este foarte groasă, dură și grasă. Trebuie să treacă printr-un proces de fierbere de câteva ore pentru a înmuia pielea înainte de a începe chiar coacerea. Tegumentele sunt coapte scăzute și scăzute timp de 2-3 ore, pentru a reda complet toată grăsimea și a produce acea textură frumoasă și crocantă. Este o mulțime de muncă pentru o gustare.