Cum vă aduce iaurt grecesc sănătatea; Iaurtul în nutriție
Americanii conștienți de sănătate susțin mult timp beneficiile iaurtului. Dar acum mulți care odată și-au întors nasul la iaurt îmbrățișează drumul grecesc. Puține alimente au un pachet la fel de sănătos în pachete atât de mici, cum ar fi iaurtul grecesc. Un castron de iaurt grecesc vă poate menține întărit cu substanțe nutritive esențiale și chiar vă poate ajuta să slăbiți. Pentru mulți iubitori de iaurt grecesc, textura mai bogată este, de asemenea, o mare vânzare. Iaurtul grecesc se face prin separarea zerului lichid, explică Alissa Rumsey, dietetician înregistrat și purtător de cuvânt al Academiei de Nutriție și Dietetică. „Acest lucru are ca rezultat o textură mai groasă, cu mai puțini carbohidrați și zahăr, și mai multe proteine, iaurtul obișnuit”, spune ea.
1. Puterea proteinelor
Proteinele sunt esențiale pentru o sănătate bună. Este vital pentru creșterea celulelor, pentru construirea mușchilor și a reparării țesuturilor. Pe măsură ce îmbătrânești, ai nevoie de mai multe proteine pentru a-ți menține pielea sănătoasă și pentru a lupta împotriva bolilor. Iaurtul grecesc este o modalitate excelentă de a crește nivelul de proteine, evitând în același timp alimentele grele, cum ar fi carnea. „Ia-l la micul dejun și adaugă o mână de nuci și afine”, spune Rumsey. „Folosiți-l ca înlocuitor pentru smântână peste chili sau cartofi copți.”
2. Probioticele te mențin regulat
Iaurtul grecesc este plin de probiotice. Acestea sunt microorganisme precum bacteriile și drojdia. Acestea trăiesc în mod normal în intestinele dvs. și a avea microorganisme bune în intestine vă ajută să vă mențineți sănătoși, spune Shane Griffin, practicant nutrițional certificat și fondator al Whole Life Balance. "Fără un echilibru sănătos de bacterii bune din probiotice, prea multe bacterii rele se pot acumula și pot provoca daune sistemului nostru imunitar", spune Griffin. Probioticele sunt excelente pentru sistemul digestiv și sunt utile în special persoanelor care suferă de afecțiuni precum sindromul intestinului iritabil, adaugă el.
3. Aduceți-vă B12 aici!
Vitamina B12 este necesară pentru energie și funcționarea sănătoasă a creierului, iar iaurtul grecesc este plin de ea. "Mulți aleg să completeze vitamina B12 în dieta lor, dar iaurtul grecesc oferă o alternativă naturală puternică", spune Griffin. Vegetarienii sunt deseori deficienți în B12, deoarece se găsesc în general în carne, deci iaurtul grecesc este un mod excelent, fără carne, de a adăuga mai mult la dieta ta.