Cum stimulează metabolismul nucile, arde grăsimile și combate inflamațiile
Linda L. Prout, M.S.
Sfaturi pentru echilibrarea minții și a corpului
Nucile te pot ajuta doar să rămâi slab și vitalizat în această sărbătoare.
Ați putea presupune că consumul de nuci duce la creșterea în greutate. La urma urmei, sunt bogate în grăsimi și calorii. Cu toate acestea, este exact opusul. Studiile arată că consumul de nuci în mod regulat promovează de fapt greutate pierderi. (1, 2, 3, 4).
De fapt, cu cât mănânci mai multe nuci, cu atât vei fi mai slab. Cercetările arată că aportul de nuci este invers corelat cu IMC (o măsură a grăsimii corporale în funcție de greutate și înălțime).
Cercetătorii de la Școala de Sănătate Publică din Harvard s-au uitat la 120.000 de oameni pe o perioadă de 30 de ani. Cei care au consumat nuci zilnic nu numai că au ajuns mai subțiri, dar cu colesterol LDL mai scăzut (genul riscant), colesterol HDL mai mare (genul util) și un control mai bun al tensiunii arteriale. De asemenea, au trăit mai mult.
Nucile și semințele ajută la pierderea în greutate în mai multe moduri. Deoarece sunt bogate în antioxidanți, acestea sunt antiinflamatoare și, astfel, luptă împotriva grăsimilor din burtă, deoarece ne protejează împotriva bolilor de inimă, diabetului, cancerului și bolii Alzheimer sau sindromului metabolic.
Persoanele care consumă regulat nuci au o rezistență redusă la insulină și dimensiuni mai mici ale taliei decât omologii lor care nu mănâncă nuci. Rezistența mai mică la insulină înseamnă un potențial mai mic de depozitare a grăsimilor, precum și protecție împotriva diabetului de tip 2.
Nucile și semințele sunt, de asemenea, satisfăcătoare și reduc apetitul pentru alimente mai îngrășate, cum ar fi chipsuri și cartofi prăjiți.
Și, în cele din urmă, nucile stimulează metabolismul. O mână de nuci oferă o creștere de până la 15% a caloriilor arse. Nu la fel cu covrigei sau cu chipsurile din fierbător de sare de mare.
Nucile și semințele sunt bogate în proteine și grăsimi bune, dar și magneziu. Magneziul este un mineral cheie pentru scăderea în greutate și controlul glicemiei. Menținerea echilibrului nivelului de zahăr din sânge reduce depozitarea grăsimilor din excesul de insulină. Magneziul favorizează starea de spirit calmă și echilibrată, reducând astfel consumul de stres. Acest mineral ajută și la somn, o altă cheie pentru menținerea apetitului sub control.
De asemenea, nucile par să promoveze bacterii care ard grăsimi, cum ar fi Bifidobacterium. Un studiu a constatat că migdalele măcinate au avut rezultate mai bune decât prebioticele (cum ar fi FOS) în alimentarea bacteriilor intestinale benefice. Acești microbi sunt aliații tăi în arderea grăsimilor.