Cum se utilizează pulbere de proteine pentru scăderea în greutate DoFasting
Scris și revizuit medical de Dr. Babar Shahzad, BSc și MBBS pe 4 ianuarie 2020.
Dietele consumând multe proteine și evitarea carbohidraților sunt din ce în ce mai populare. În timp ce tendințele dietei cu conținut scăzut de carbohidrați pot fi urmărite înapoi la dieta originală Atkins, componenta bogată în proteine a devenit populară mai recent.
Acest lucru poate părea contraintuitiv, deoarece avem tendința de a asocia pudra de proteine cu persoanele cu mușchi mari care merg mult la sală. Pulberile de proteine sunt adesea folosite pentru creșterea mușchilor, dar în funcție de modul în care le utilizați, ele pot ajuta și la pierderea în greutate.
Există diverse moduri în care funcționează, iar utilizarea corectă a pulberii de proteine este importantă pentru a vedea rezultatele.
În acest articol, vom analiza modul de utilizare a pulberilor de proteine pentru a pierde în greutate și de ce funcționează.
Ce este pulberea de proteine?
Proteinele sunt unul dintre cei trei macronutrienți principali din dietă, alături de grăsimi și carbohidrați.
Trebuie consumat în fiecare zi, deoarece organismul nu stochează proteine, așa cum se întâmplă cu grăsimile și carbohidrații. Proteina este utilizată ca componentă structurală pentru a construi mușchi, păr, unghii și piele. Enzimele sunt, de asemenea, proteine - aceștia sunt catalizatorii biologici din interiorul corpului care vă facilitează metabolismul și alte procese biochimice interne.
Pulberile de proteine uscate constau în cea mai mare parte din proteine, cu carbohidrați și grăsimi minime. Sunt disponibile ca suplimente nutritive și sunt utilizate din două motive principale:
- Pentru a sprijini construirea musculară după antrenamentele de rezistență grea și
- Pentru a ajuta la promovarea pierderii în greutate.
Nu toate pulberile de proteine sunt egale. Proteinele sunt formate din blocuri de construcții numite aminoacizi . Există 20 de tipuri diferite și 9 sunt numiți aminoacizi esențiali, deoarece corpul tău nu le poate sintetiza singur.
Sursele de proteine care conțin toți cei 20 de aminoacizi sunt numite complete. Acestea includ carne, pește, lactate, ouă, quinoa și soia. Surselor de proteine incomplete lipsesc niște aminoacizi.
Alimentele bogate în proteine au adesea un conținut ridicat de alți nutrienți pe care nu doriți să-l aveți întotdeauna. Dacă căutați o dietă bogată în proteine consumând multă carne sau ouă, veți ajunge să consumați multe grăsimi saturate. Pe de altă parte, consumul de multe surse de proteine vegetale vă va face să consumați o mulțime de carbohidrați în același timp.
Tipuri comune de pulbere de proteine
Pulberile de proteine pot fi obținute din surse vegetale sau lactate. Pulberile de proteine lactate sunt surse complete de proteine. Pulberea de proteine din zer este principalul tip și este absorbită mai rapid în fluxul sanguin decât cazeina, o formă cu eliberare lentă (1).
Pulberile de proteine pe bază de plante sunt fabricate dintr-o varietate de surse, inclusiv soia, orez, naut și cânepă. Proteina din soia este completă (2), în timp ce celelalte tipuri au un conținut scăzut de aminoacizi (3).
Este important să folosiți pudră de proteine pentru scăderea în greutate Cum îl folosești. Alegerea unui alt tip de pulbere de proteină ar putea face, de asemenea, o diferență, dar modul în care utilizați pudra de proteine ca parte a strategiei dvs. generale va determina dacă vă ajută să pierdeți în greutate sau nu.
Pentru început, una dintre cele mai eficiente modalități de a utiliza pudra de proteine pentru scăderea în greutate este ca parte a unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați care induce o stare metabolică de ardere a grăsimilor.
Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați
Pulberea de proteine este valoroasă ca instrument de scădere în greutate, deoarece conține o mulțime de proteine și calorii generale, fără a avea prea mulți carbohidrați sau grăsimi. Acest lucru face ușoară realizarea unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați, care este eficientă pentru a pierde kilograme.
O revizuire a 6 studii a constatat că o dietă săracă în carbohidrați, coroborată cu o reducere globală a caloriilor, a fost eficientă pentru a pierde în greutate. Subiecții au pierdut în medie 10 lire sterline pe o lună (4).
Un alt studiu a concluzionat că o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați ar putea favoriza pierderea în greutate chiar și atunci când aportul caloric global a rămas același. Subiecții studiați au pierdut în medie 16,2 kilograme în decurs de 9 săptămâni, în ciuda faptului că au consumat aceeași cantitate de energie totală (5).
În același studiu, cercetătorii au observat o creștere dramatică a concentrației de corpuri cetonice în urina subiecților la dieta cu conținut scăzut de carbohidrați. Acestea arată că acești oameni se aflau într-o stare de cetoza, o stare metabolică de ardere a grăsimilor care este scopul dietei cu conținut scăzut de carbohidrați.
Cetoza
În cetoză, organismul își schimbă sursa de energie din glucoză în corpuri cetonice ca răspuns la foamete. Corpurile cetonice sunt produse prin oxidarea depozitelor de grăsime ale corpului, astfel încât în cetoză, arderea grăsimilor crește.
Când încetați să consumați alimente, corpul dvs. arde mai întâi prin magazinele sale de zahăr. Acestea nu durează prea mult, deci cu cât rămâi mai mult fără hrană, cu atât se ard mai multe grăsimi și se produc mai multe corpuri cetonice (6).
Scopul unei diete ketogene nu este să imite o stare de foame extremă. Este nesănătos. Dar, prin utilizarea unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați pentru a obține o stare de cetoză ușoară, vă puteți determina corpul să ardă grăsimi mult mai repede decât în mod normal și să obțineți un avans în obiectivele de slăbire (4).
Cetoza ușoară este scopul mai multor diete care promovează pierderea în greutate. Pe lângă dieta cu conținut scăzut de carbohidrați, postul intermitent este capabil să inducă o stare de cetoză prin restricționarea consumului de alimente pentru o anumită perioadă de timp, adesea 16 ore pe zi (5).