Cum se taie și se scoate pepenele verde
Bucurați-vă de cel mai bun fruct al verii și mai distractiv. Iată câteva sfaturi inteligente pentru tăierea, dezinsămânțarea, mâncarea și servirea pepenelui.
Justin Chapple, gazda sfaturilor Mad Genius de la FOOD & WINE, împărtășește 4 sfaturi geniale pentru prepararea și servirea acestui fruct suculent.
Cum se taie pepenele verde în cuburi perfecte fără mizerie
De ce: Tăierea pepenelui în cuburi poate fi foarte dezordonată, deoarece sucul ajunge peste tot de la placa de sculptură până la tejghea până la podea. Iată un sfat strălucitor pentru tăierea cuburilor perfecte, fără a crea o mizerie suculentă.
Metodă: Țineți un cuțit mare ascuțit într-un unghi paralel cu o parte a unei pene de pepene verde și faceți o tăietură lată de 1 inci până la coajă. Continuați să faceți tăieturi paralele la același unghi exact la intervale de 1 inch până când ajungeți în partea de jos. Rotiți panoul de pepene verde și faceți aceleași tăieturi pe partea opusă. Întoarceți pepenele roșu astfel încât o parte lungă să fie orientată spre dvs. și faceți tăieturi verticale la intervale de 1 inci până la coajă. Scoateți cuburile într-un castron și serviți.
Cel mai îngrijit mod de a mânca o pană de pepene verde
De ce: Consumul de triunghiuri de pepene verde vă poate lăsa fața lipicioasă cu suc. În schimb, încercați să tăiați coaja de pe cele două margini ale triunghiului de pepene verde, care lasă un mâner inteligent pentru menținerea triunghiului în timp ce expuneți pepenele verde pentru a mânca ușor.