Cum se folosește resturile de paste de tomate conservate MyRecipes
Nu lăsați pasta de roșii conservată să se risipească după ce ați folosit una sau două linguri pe care le solicită cele mai multe rețete. Iată câteva sfaturi utile care arată că există mult mai multe utilizări pentru pasta de roșii decât spaghetele.
Indiferent dacă preparați o tocană, un sos sărat pentru croieli sau o rețetă clasică italiană, pasta de roșii este o modalitate excelentă de a adăuga un pumn de aromă concentrată de roșii și o acțiune bogată de îngroșare la gătit, dar majoritatea rețetelor necesită doar una sau două linguri de chestii. Presupunând că folosiți cutia standard de 6 uncii, veți dori să consumați restul de 8 sau 9 linguri înainte de a se deteriora în câteva zile. Iată câteva sugestii utile pentru a evita risipa:
1. Înghețați-l
Din păcate, odată ce o cutie de pastă de roșii este deschisă - va lăsa în frigider doar 5 până la 7 zile. Cu toate acestea, puteți îngheța cu ușurință pasta de roșii timp de 2-3 luni pur și simplu prin lingurarea pastei în tăvi de cuburi de gheață. Unul complet înghețat, transferați cuburile individuale într-o pungă pentru congelator pentru sarcini grele. Pentru a utiliza cuburile în viitor, rețineți că dimensiunile cuburilor într-o tavă standard pentru cuburi de gheață sunt de aproximativ 1 uncie (sau aproximativ două linguri).
** Notă: Nu depozitați niciodată o cutie de pastă de roșii deschisă în frigider sau congelator. În schimb, transferați-vă trecutul într-un recipient din sticlă sau plastic complet sigilat.
Fotografie: Jennifer Causey; Styling: Heather Chadduck Hillegas
2. Faceți sare de roșii
Săriți boiaua și ridicați felurile de mâncare cu un praf de sare de roșii. Puteți păstra această sare de finisare până la două luni într-un recipient sigilat și utilizați-o pentru a adăuga un impuls instantaneu de aromă la frecările uscate, salatele și aperitivele. Încercați să o stropiți peste legumele prăjite, ouăle diavolate și salatele proaspete pentru a adăuga un nou strat de aromă. Am menționat tot ce aveți nevoie sunt două ingrediente?
Ingrediente
- 5 linguri de pastă de roșii nesărată
- 1 1/2 linguri fulgi de sare de mare Maldon