Cum se face pește pentru persoanele care nu fac acest lucru; t Like Fish 🚫🐟 Mediocre Chef
Peștele este brut. Dacă citiți acest lucru, probabil că sunteți de acord. Sau citești acest lucru în speranța de a transforma pe cineva într-un iubitor de fructe de mare. Dacă sunteți ultimul, ne pare rău să vi-l spunem, dar probabil că nu veți putea converti un urât de pește într-un mare fan.
Pentru toți cei care urăsc fructele de mare - vă simțim. Fie că urăști fructele de mare pentru că ai fost traumatizat consumând prea multe bețișoare de pește în copilărie, urăști textura (prea slabă, prea mestecată), mirosul te oprește (te uităm la tine, calmar), sau la tine nu ai crescut niciodată mâncându-l și în acest moment din viața ta e prea speriat să-l încerci, nu ești singur. Noi urâm și peștii ... Dar mulți oameni adoră peștele.
Nu suntem siguri dacă credem pe toată lumea. Fructele de mare sunt de rahat.
Ne lipsesc cu adevărat unele dintre cele mai bune mâncăruri de acolo? Poate ca da, poate ca nu. Dacă sunteți curajoși și doriți să încercați să mâncați pește sau doriți să gătiți un fel de mâncare de pește pentru o altă persoană semnificativă și, de asemenea, să îl puteți mânca fără să vă înșelați, această postare de blog este pentru dvs. Puteți face peștii plăcuți chiar dacă nu vă plac lucrurile de la mare. Ca o pereche de urâtori de pește, ai încredere în noi.
Înainte de a intra în carne și cartofi pește și chipsuri din această postare, să clarificăm ceva. Da, titlul citește Cum să faci pește pentru persoanele cărora nu le place peștele. Da, vom vorbi și despre scoici și crabi, care nu sunt pești. Dar acesta este blogul nostru și, în cuvintele nemuritoare ale lui Eric Cartman:
Iată câteva sfaturi cu privire la modul de preparare a peștilor pentru persoanele cărora nu le place peștele, împreună cu câteva rețete de care ar putea să se bucure urășii de pește.
1. Înfășurați-l în bacon 🥓
Bacon face totul mai bun. Același lucru este valabil și în ceea ce privește fructele de mare.
Primul lucru care ne vine în minte atunci când ne gândim la slănină și fructe de mare este scoica învelită cu slănină. Cu toate acestea, dacă urăști fructele de mare din cauza texturii, atunci scoicile nu sunt probabil pentru tine. Cu toate acestea, scoicile făcute corect nu sunt atât de rele în ceea ce privește textura, dar depinde într-adevăr de persoană. Scoicile înfășurate cu slănină sunt grozave, deoarece sunt simple și ușor de făcut și deoarece scoicile absorb aroma de slănină, ceea ce le face perfecte pentru cei care urăsc fructele de mare.
🐟 Tipul mediocru: Experimentați cu diferite tipuri de slănină! Încercați o slănină afumată din lemn de măr sau slănină de arțar în loc de slănina dvs. obișnuită de zi cu zi.
Înainte de a vă înfășura scoicile în slănină, asigurați-vă că ați scos micii mușchi duri de pe lateral. Puteți înfășura slănina în jurul întregului corp al scoicilor dacă aveți scoici mici sau în jurul circumferinței dacă utilizați scoici de mare care sunt mult mai mari.
Puteți găti scoici învelite în slănină în două moduri: coaceți-le la cuptor sau coace-le într-o tigaie fierbinte cu unt. Am gătit scoicile învelite în slănină în cuptor timp de 10 minute (5 minute pe fiecare parte) la 425 ° F și s-au dovedit perfect - nu erau dure sau cauciucate, iar slănina era gătită. Dacă optați pentru metoda tigaii, vă recomandăm să gătiți slănina înainte de a vă înfășura scoicile, deoarece slănina nu va găti prea mult în timpul procesului de arsură. Potrivit internetului, arderea scoicilor pe fiecare parte timp de 1 minut și 30 de secunde va avea ca rezultat o scoică perfect gătită. (Internetul nu minte, nu?)
Probabil că ar fi trebuit să le facem o fotografie frumos prezentată pe o farfurie. ¯ \ _ (ツ) _/(
Cum altfel poți aplica teoria slănină + fructe de mare = bune? Înfășurați peștele în slănină! Dacă decideți să încercați acest lucru, vă recomandăm să utilizați un pește alb (a se vedea punctul trei pentru mai multe detalii).
2. Ascunde-l într-un Tort
Tortul este delicios. Tort de ziua de naștere, tort de ciocolată, shortcake cu căpșuni - îl obțineți. Deci, de ce să luați ceea ce este de obicei delicios și să-l murdăriți cu fructe de mare? Pentru că, dacă o faci bine, abia vei putea gusta fructele de mare. Un exemplu perfect în acest sens sunt prăjiturile de crab. Prăjiturile cu crab sunt ceva pe care l-am asociat adesea cu recepții de nuntă fanteziste și cu evenimente de caritate pentru organizarea carității. Dar se dovedește că sunt de fapt destul de ușor de realizat și nu sunt doar pentru oameni bogați.
Pentru a face prăjituri de crab, veți dori să amestecați părți aproximativ egale (în volum) de carne de crab forfetară și umplutură pe bază de maion. În plus față de maion, puteți pune orice doriți în umplutura dvs., dar vă recomandăm ceapă verde tocată mărunt și ardei gras, un fel de plantă (pătrunjelul este probabil cel mai bun), unele condimente (multe rețete cer Old Bay) și lămâie suc pentru a înveseli totul. Dacă îți place un pic de condiment în viața ta, adaugă un jalapeno tocat sau un sos fierbinte.
Amestecul nostru de prăjituri cu crab, pre-liant.
Deci, să spunem că amestecați toate acestea într-un castron. Probabil că veți descoperi că există o tonă de lichid și că amestecul nu se ține într-adevăr într-o formă frumoasă de tort mic. Asta pentru că ai nevoie de un liant! Pur și simplu, un liant este orice lipicios care va ajuta amestecul să-și păstreze forma. De asemenea, ar trebui să ajute la absorbția unora din acel lichid urât și rău. Majoritatea prăjiturilor sunt legate cu ouă împreună cu pesmet sau biscuiți zdrobiți. Rețeta pe care am urmat-o solicita codul de piure ca liant (pe care Trevor l-a omis total pentru că nu a citit rețeta în mod corespunzător și s-a gândit: „De ce avem nevoie de pește în tortul nostru de crab? Hai să topim gunoiul respectiv.”) să ne dăm seama că nu a existat un agent de legare până când totul nu s-a destrămat).
Odată ce ați încorporat liantul, totul ar trebui să-și păstreze forma destul de frumos. Formați-vă amestecul în prăjituri de crab și coaceți-le cu niște pesmet dacă doriți să devină mai crocante când le prăjiți. De aici le puteți prăji în niște ulei sau le puteți lipi în cuptor pentru a le coace sau a le fierbe. Alege-ți propria aventură! Ești bucătarul, la urma urmei.