Cum se citește o etichetă nutrițională
Acele panouri de pe partea din spate sau laterală sau inferioară a ambalajului alimentar. Le-am văzut cu toții. Imprimarea este atât de mică, iar informațiile sunt ambalate atât de strâns, cât de mulți dintre noi pur și simplu nu ne lăsăm atenți? Si cateodata. Iată explicația rapidă și murdară a acelor etichete nutritive plictisitoare.
Bine, gata? Începem!
Așteptați, așteptați ... acest lucru este prea mare și prea copleșitor pentru a privi dintr-o dată. Să o descompunem, de sus în jos.
Mărimi de servire
Phew! Piese de mărimea mușcăturii, ca să zic așa.
Bine, prima parte de pe etichetă este probabil cea mai importantă parte. (Bine că au pus-o în partea de sus!) Acesta este ceea ce vă spune cât de mare este o porție și câte vă puteți aștepta să ieșiți din întregul pachet.
Pentru această cutie de cereale, o porție este 1 cană de cereale și există aproximativ 8 porții în cutie.
Valori nutriționale
Următoarea parte vorbește despre valoarea nutrițională a fiecărei porții de mâncare, nu despre ceea ce se află în întreaga cutie. Această cereală are 190 de calorii în 1 cană. Deci, dacă îmi umplu bolul dimineața fără să măsoară, probabil voi mânca mai mult de 1 cană. Bolurile mele țin o cană și jumătate destul de ușor și știu că unii dintre voi au boluri mai mari decât mine!
De asemenea, aici puteți verifica cantitatea de grăsimi, colesterol, sodiu, potasiu, carbohidrați și proteine din fiecare porție. În general, cu toții ar trebui să ne limităm aportul de grăsimi, colesterol, sodiu și potasiu. Voi lăsa nutriționiștii instrucțiunile privind carbohidrații și proteinele. Și medicii tăi. Cantitatea (în grame; 1 g = 1000 miligrame sau mg) din fiecare dintre acești nutrienți este listată lângă nutrient, împreună cu procentul valorii zilnice.
Valori zilnice procentuale
Procentul valorilor zilnice se bazează pe recomandările pentru o dietă de 2.000 de calorii pe zi. Cu alte cuvinte, dacă mâncați 2.000 de calorii pe zi, o cană din această cereală vă va oferi aproximativ 8% din sodiul pe care ar trebui să-l consumați într-o zi.