Cum se calculează fermierul de umiditate a porumbului

Porumbul comercializat la un conținut standard de umiditate de 15,5% și 56 de lire sterline pe bushel conține de obicei 47,3 kilograme de substanță uscată și 8,7 kilograme de apă. La recoltare, un fermier trebuie să decidă dacă să-și vândă (sau chiar să-și păstreze) porumbul cu conținut de umiditate „așa cum este” sau să se usuce mecanic înainte de a-l duce la cumpărător.

Pentru o depozitare adecvată, conținutul de umiditate a boabelor trebuie redus la niveluri acceptabile. Bruce McKenzie de la Universitatea Purdue sugerează 15,5% pentru stocarea de până la șase luni, 14% până la 12 luni și 13% pentru mai mult de un an. Pierderea totală în greutate în timp ce se usucă cerealele până la nivelurile de umiditate dorite se numește „micșorată”, iar cumpărătorii de cereale iau de obicei în considerare cantitatea de cereale reale pe care o vor avea după ce se usucă.

Micsorarea umidității, factorul de micsorare și micsorarea totală

Reducerea umidității poate fi calculată prin următoarea formulă:

---