Cum să-ți faci propria băutură sportivă Rețete de băuturi sportive de casă

Mixul de băuturi DIY vă va energiza plimbările și vă va economisi bani câștigați din greu.

băutură

Sigur, un amestec de băuturi sportive preambalate este convenabil, dar există momente - când nu aveți provizii sau aveți probleme cu stomacul - când vă recomandăm să luați în considerare o altă opțiune. Vestea bună: există una care este dovedită științific că funcționează la fel de bine ca, dacă nu chiar mai bună decât, băutura sportivă standard: apa de zahăr.

Într-un studiu publicat în Jurnalul American de Fiziologie - Endocrinologie și Metabolism, cercetătorii au avut 14 bicicliști de sex masculin instruiți în rezistență care beau fie o zahăr (zahăr de masă), fie o băutură cu glucoză înainte și în timpul unei plimbări de trei ore într-un studiu orb. Două săptămâni mai târziu, au făcut-o din nou, doar că de data aceasta schimbând băuturile. De fiecare dată, cercetătorii au folosit o tehnică de imagistică numită spectroscopie prin rezonanță magnetică (MRS) pentru a monitoriza cantitatea de glicogen stocată de călăreți în ficat și mușchi înainte și după călărie. De asemenea, au extras probe de sânge pentru a verifica nivelul de glucoză și lactat și au captat câteva probe de respirație expirată pentru a măsura nivelul lor de oxigen și dioxid de carbon. Călăreții au raportat cum s-au simțit, inclusiv nivelul lor de energie, oboseală și/sau confort sau disconfort GI.

În cele din urmă, ambele băuturi au contribuit la conservarea nivelului de glicogen din ficat, iar glicogenul muscular a scăzut, indiferent de băutura pe care o consumau. Cu toate acestea, arderea generală a carbohidraților a fost mai mare la băutura cu zaharoză, iar călăreții au raportat că s-au simțit mai puțin obosiți și au avut mai puține incidente de disconfort gastrointestinal când au băut-o în timpul lungii lor călătorii. Așa că, deși ambele băuturi au funcționat, zaharul îndulcit i-a ajutat să se simtă și să funcționeze puțin mai bine.

[Vrei să zbori pe dealuri? A urca! vă oferă antrenamente și strategii mentale pentru a vă cuceri cel mai apropiat vârf.]

"Zaharoza poate furniza carbohidrații necesari în timpul exercițiilor pentru a preveni o scădere a glicemiei, care este într-adevăr motivul pentru care consumați combustibil pentru o activitate prelungită", spune Leslie Bonci, MPH, RD, nutriționist sportiv la compania Active Eating din Pittsburgh. . Sfaturi și co-autor al cărții Bike Your Butt Off. „Un amestec de carbohidrați, cum ar fi zaharoza, care este de fapt două zaharuri - glucoza plus fructoza - poate fi utilizat mai eficient de mușchii dvs. în timpul exercițiilor fizice decât o singură sursă, cum ar fi glucoza", spune ea. Acest lucru se datorează faptului că fiecare zahăr are transportori specifici în intestine și, odată ce transportorii unui tip devin saturați, nu mai puteți absorbi acest tip până nu devin disponibili din nou și pot absorbi atât de mult pe oră.

Desigur, acesta a fost un mic studiu, iar aroma nu va fi la fel de fină sau interesantă ca băutura sportivă preferată, ceea ce nu este o mică problemă: atunci când îți place gustul a ceva, este mai probabil să bei de ce aveți nevoie pentru a rămâne hidratat. De asemenea, nu există electroliți în amestec, cu excepția cazului în care îi adăugați. Dar și asta este bine în mâinile tale, spune Bonci. Și este într-adevăr rentabil.

„Glucidul este cea mai ieftină parte a băuturii sportive”, spune ea. „Plătim pentru sticlă, arome adăugate și orice număr de ingrediente adăugate. Apa de zahăr nu este elegantă, dar poate fi la fel de eficientă și, dacă adăugați câteva shake-uri de sare, aveți o băutură comparabilă cu o băutură sportivă la o fracțiune din cost. "

Rețete Shake-and-Go

Aceste rețete de mai jos oferă cele mai ușoare și mai rapide amestecuri. Umpleți sticla cu apă, adăugați celelalte ingrediente, agitați bine și plecați! Simțiți-vă liber să reglați dulceața și sărătura după gustul sau nevoile dvs.

Scurt și dulce

Cea mai de bază a grupului, puteți folosi această rețetă pe cont propriu sau ca bază pentru a deveni creativi cu propriile preparate.

  • sticlă de apă
  • 5 linguri zahăr
  • ¼ linguriță sare