Cum să vă organizați bucătăria Sănătate avansată
Alegerile și practicile sănătoase încep de acasă. Din momentul în care te trezești, deciziile pe care le iei îți stabilesc cursul zilei. Deciziile tale formează ritualurile și obiceiurile vieții tale. Din acest motiv, este important să faceți alegeri care să vă susțină mintea și corpul. Nu există o modalitate mai bună de a face asta decât cu o bucătărie bine organizată.
Alimentele alimentează totul și, așa cum se spune zicala Ayurvedica, mâncarea este medicament. Corpul tău poate fie să prospere din modul în care îl hrănești, fie să te lupți pentru a-i menține sănătatea. Învățarea modului de organizare a bucătăriei menținând-o curată și bine aprovizionată poate însemna diferența dintre un mic dejun sănătos și proaspăt consumat calm sau un mic dejun congelat burrito sau cafea mâncat rapid la ieșirea din ușă.
Acum este momentul să vă organizați bucătăria și să vă faceți dorința de a mânca sănătos și de a vă bucura de realitate!
Noțiuni de bază despre alimentația sănătoasă
Înainte de a vorbi despre organizarea bucătăriei dvs. pentru a vă sprijini obiceiurile alimentare sănătoase, să luăm un moment pentru a vorbi despre ceea ce înseamnă de fapt o alimentație sănătoasă. O alimentație sănătoasă se referă la consumul unei mari varietăți de alimente proaspete, în special la leguminoase și legume, și la reducerea consumului de alimente mai dăunătoare, cum ar fi proteinele animale, alimentele bogate în grăsimi saturate, zahăr, alcool, cofeină și alimente gata preparate. Aportul dvs. de legume verzi cu frunze, leguminoase și cereale integrale antice ar trebui să fie maximizat împreună cu suficientă apă filtrată de la robinet. Menținerea micilor mese și consumarea lentă, evitând totodată mâncarea târziu.
Gătitul la plită este considerat mai sănătos decât prăjirea, prepararea la grătar, coacerea și cuptorul cu microunde.
Cu cât mâncarea este mai lungă, cu atât suferă mai multe schimbări chimice. De exemplu, legumele cultivate deasupra solului au nevoie de mai puțin timp de gătit pentru ca nutrienții să rămână biodisponibili față de gătitul excesiv și să provoace evaporarea nutrienților. Diferitele tipuri de fasole necesită prăjirea în apă fierbinte înainte de gătit, pentru ca leguminoasele să fie ușor digerate.
Gătirea corectă a ceva este esențială pentru o digestie corectă. Când gura și stomacul pot descompune cu ușurință alimentele, substanțele nutritive pot fi ușor absorbite și livrate către celule. Energia poate fi extrasă mai ușor.
Menținerea bucătăriei dvs. organizată
La fel cum a făcut-o pentru strămoșii noștri, sănătatea noastră începe în jurul unei vetre. Bucătăria este centrul oricărei alte opțiuni de viață sănătoase sau a obiceiurilor alimentare pe care le dezvoltăm. Organizarea bucătăriei dvs. este esențială pentru trecerea la obiceiuri alimentare sănătoase. Vrei ca experiența ta în bucătărie să fie fericită - nimeni nu vrea să gătească într-o bucătărie dezordonată. Este o experiență frustrantă să lupți pentru contra-spațiu sau să scoți un instrument murdar din chiuvetă. Nu ați încerca să construiți un dulap fără instrumente și nici nu ar trebui să vă așteptați să gătiți fără ele.
Declutter.
Primul pas este de a declanșa. Aruncați mâncarea veche și expirată. Scapă de ustensilele pe care nu le folosești. Recaduați sau donați obiecte decorative care nu vă plac cu adevărat. Odată ce bucătăria dvs. este lipsită de dezordine, este timpul pentru pasul următor.
Curat.
Curăță totul. Scăpați de orice dezordine, îndepărtați orice stropire sau pete de grăsime, ștergeți podelele, scoateți aragazul de pe perete și curățați totul din spatele acestuia. Ștergeți fiecare suprafață până când străluceste întreaga cameră. Credem că veți fi plăcut surprinși de cât de inspirată poate fi o bucătărie curată și deschisă! Acum este timpul să ne organizăm.
Organiza.
Păstrați instrumentele cele mai folosite la îndemână, poate pe peretele de lângă sobă sau pe un sertar din apropiere. Lucruri cum ar fi boluri de amestecare, tăvi de copt și așa mai departe pot fi ascunse, dar cuțitul bucătarului tău și masa de tăiat nu ar trebui să fie niciodată la îndemână. Dacă puteți, rearanjați orice mobilier pentru a facilita mai bine accesul. Bucătăria dvs. ar trebui să fie un spațiu primitor pe care sunteți dornic să îl utilizați, dar ar trebui să fie și eficientizat și eficient.