Cum să vă creați propriile tincturi de plante - The New York Times
Herbalistul Jade Marks împărtășește trei rețete simple pentru băuturi calmante și restaurative.
Pentru oricine sceptic cu privire la puterea medicinală a plantelor, Herbalistul Jade Marks, în vârstă de 27 de ani, este gata cu un răspuns la întrebarea „Da, dar chiar funcționează?”
„Mi se cere mult”, a spus Marks în ianuarie, la o ceașcă de cafea la o cafenea înghesuită, lângă fosta lor casă din cartierul Bedford-Stuyvesant din Brooklyn. (S-au mutat la scurt timp după Satul de Est.) „Știm că plantele funcționează pentru că le consumăm cu toții în fiecare zi.” Un espresso care oferă o bătaie de energie dimineața sau un ceai de plante savurat pentru efectul său liniștitor înainte de culcare pune pur și simplu extracte de plante pentru a fi utilizate pentru tratamentul nostru, au afirmat ei, adăugând că același lucru se poate spune despre consumul de canabis, alcool și Aloe vera. Marks a aflat pentru prima dată despre plante medicinale în 2010, în timp ce studia agricultura la Middlebury College din Vermont și, după absolvire, a lucrat la fermele urbane din New Orleans și Brooklyn. Dar nu au luat în considerare valorificarea potențialului de vindecare a plantelor până la moarte a mamei lor în 2017. „Ierburile m-au ajutat cu adevărat în acest sens”, a spus Marks, explicând că au început să lucreze cu extract de fructe de păducel, despre care se spune că ajută la sănătatea și anxietatea inimii. Curând după aceea, s-au înscris într-un program de instruire în New York condus de Școala de Studii din plante din Hudson Valley. „Cred că experiența durerii și pierderii este ceea ce m-a determinat să lucrez cu ierburi”, au spus ei, „pentru că sunt atât de buni în a ajunge la acele părți subtile din noi înșine”.
În ultimii doi ani, Marks și-a împărtășit cunoștințele extinse prin intermediul farmaciei lor virtuale, 69 de plante medicinale. Înființată în 2018, compania vinde remedii pe bază de plante lucrate manual în studioul Marks’s Brooklyn - produsele sale sunt acum stocate în 25 de magazine din Statele Unite și Canada - și este specializat în glicerite. Aceste tincturi fără alcool, fabricate din extracte de plante și concepute pentru a fi ingerate îngrijite sau diluate cu apă, vin într-o serie de amestecuri diferite despre care Marks spune că pot ajuta la stări de rău atât fizice, cât și mentale. Există o formulă făcută cu extracte de echinacee, ghimbir și miere, de exemplu, care sugerează că ar putea stimula sistemul imunitar. Pentru a induce un somn mai profund, ei recomandă un amestec care include valeriană, o plantă perenă cunoscută pentru capacitățile sale sedative. Dar, în ultimele luni, în timp ce țara s-a confruntat cu pandemia Covid-19 și violența continuă împotriva americanilor negri, Marks s-a concentrat pe abordarea durerii și anxietății.