Cum să urmați o dietă flexitară și ce să mâncați în formă
Dacă sunteți un semi-vegetarian care pur și simplu nu se poate despărți de carne definitiv - planul de dietă flexitară este perfect pentru dvs.
Poate că sunteți un vegetarian care poftește un burger din când în când (și nu doriți să faceți umbră pentru „înșelăciune”). Sau sunteți un carnivor direct, care caută să vă ușureze modalitățile de a mânca carne din motive de sănătate. (La urma urmei, vegetarienii trăiesc cu 3,5 ani mai mult decât consumatorii de carne.) Ei bine, vești bune, există un plan alimentar pentru dvs. Se numește planul de dietă flexitară, un mod de mâncare plin de viață pe care Dawn Jackson Blatner l-a subliniat în cartea sa The Flexitarian Diet (Jackson Blatner a elaborat, de asemenea, Planul de masă pentru o alimentație sănătoasă de 30 de zile.) Nu lăsați cuvântul „dietă” să vă arunce în afara flexitarismului este mai mult un mod general de a mânca/stilul de viață și nu, nu este dificil a mentine. deci flexul pentru flexibil.
În esență, înseamnă că sunteți un vegetarian flexibil. Mănânci tofu, quinoa, tone de produse și alte preparate vegetariene, dar, de asemenea, ai voie să mănânci ocazional carne și pește. Sună destul de simplu, nu? Aici, aruncați-vă în detalii, inclusiv avantajele și dezavantajele acestui mod de a mânca.
Deci, câtă carne îți este permis să mănânci?
Fidel numelui său, dieta este flexibilă, dar există câteva linii directoare despre câtă carne ar trebui să mănânci. Potrivit cărții lui Blatner, flexitarii nou-născuți ar trebui să renunțe la carne două zile pe săptămână și să distribuie 26 de uncii de carne pe parcursul celor cinci zile rămase (pentru referință, o porție de carne de dimensiunea cărții este de aproximativ 3 uncii, în timp ce un restaurant - piesa de dimensiuni este de aproximativ 5, spune Pam Nisevich Bede, dietetician cu Abbott's EAS Sports Nutrition). Următorul nivel (flexitarieni avansați) urmează o dietă vegetariană trei sau patru zile pe săptămână și nu consumă mai mult de 18 uncii de carne în zilele rămase. În cele din urmă, unui flexitar la nivel de expert îi sunt permise 9 uncii de carne două zile pe săptămână și se eliberează de carne celelalte cinci.
Urmarea unui plan de dietă flexitară nu înseamnă atât reducerea consumului de carne, cât și prioritatea preparatelor bogate în legume. Boabele, nucile, lactatele, ouăle, fasolea și produsele au un loc în dietă, însă alimentele procesate și dulciurile ar trebui evitate. „Este mai mult decât tăierea cărnii, reducerea alimentelor procesate”, spune Laura Cipullo, R.D., de la Laura Cipullo Whole Nutrition din New York.
Avantajele urmării unei diete flexitare
Toate aspectele pozitive ale faptului că sunteți vegetarieni trec la această dietă. Există aspectul de mediu, deoarece reducerea consumului de carne și pește vă ușurează amprenta de carbon și numeroasele avantaje pentru sănătate. După o dietă vegetariană, s-a demonstrat că vă scade riscul de hipertensiune arterială, boli cardiovasculare și accident vascular cerebral, iar vegetarienii tind să aibă IMC mai mici decât consumatorii de carne, potrivit acestui studiu polonez. În plus, din moment ce veți mânca încă niște carne, nu va trebui să vă faceți griji la fel de mult pentru a obține o cantitate suficientă de proteine și substanțe nutritive, cum ar fi vitaminele B și fierul. (Aceasta este, de asemenea, un punct forte al dietei pescatariene.)