Cum să transformi copiii grași în copii sănătoși - Revista practică de educație la domiciliu
În numărul 78, am explorat câteva dintre motivele acestei explozii de dimensiuni și de ce părinții ai căror copii se balonează probabil nu sunt vinovați.
Acum este timpul să ne uităm la ce putem face în cazul în care copiii noștri sunt în creștere sau dacă au trecut deja linia de greutate sau obezitate.
Balonarea la pubertate
Un cuvânt aici despre experiența familiei noastre. Două dintre fiicele noastre „au explodat” la scurt timp după ce au intrat în pubertate. Fiecare a câștigat 50 sau mai multe kilograme în doar câteva luni. Se îngrășau atât de repede încât primeau vergeturi. Încercările noastre de a-și controla dieta le-au transformat pur și simplu în „mâncătoare secrete”, cu dovezile ascunse în coșurile de gunoi din toată casa.
Nici ei nu au câștigat această greutate la Twinkies și Milk Duds. Merele, iaurtul și alte „alimente bune” au alimentat explozia de grăsime.
A fost formula pentru sugari din soia pe care am amestecat-o fără să vreau în cerealele pentru copii? (Unii cercetători au implicat formula de soia în creșterea în greutate pubescentă.)
A fost carnea, laptele și ouăle cu legături hormonale și antibiotice pe care le cumpărăm fără să vreau în magazinul nostru alimentar? (Cu excepția cazului în care produsul spune că animalele au fost nu hormoni hrăniți în mod obișnuit, au fost.)
Ar putea lipsa crescândă de vitamine și urme de minerale din alimentele noastre, datorită practicilor dăunătoare de „agricultură în fabrică”, să fi declanșat apetitele de sub control ale fetelor mele?
Sau cauza a fost genetică? Și eu începusem să balonez la pubertate. Acest lucru sa oprit brusc când un băiat care mi-a plăcut a făcut un comentariu despre cum arătam în pantaloni stretch portocalii (indiciu: nu fabulos). Am urmat o dietă strictă practic fără carbohidrați și un regim de exerciții puternic, am slăbit 30 de kilograme și l-am ținut oprit în următorii 20 de ani. Dar îmi amintesc bine apetitul scăpat de sub control care mi-a declanșat creșterea în greutate.
Sincer, nu mi-a păsat care a fost cauza. Văzând cum greutatea unei fiice începe să se apropie de 300 de lire sterline - aceeași fată care era o pre-adolescentă slabă și hiperactivă - este suficientă ca orice mamă să fie disperată. Având două dintre fetele mele mici, pe când erau subțiri, ambele cu 100 de kilograme supraponderale este mai rău.
Am făcut evident, desigur. Odată alertați asupra situației hormonale din carne, lapte și ouă, am trecut la produse fără hormoni. Am făcut exerciții fizice, am cumpărat cărți dietetice și așa mai departe.
Nimic nu a ajutat.
Cu toate acestea, câțiva ani mai târziu, ambele fiice au slăbit 70 de kilograme fiecare.
Acum știu că ceea ce funcționează pentru o persoană ar putea să nu funcționeze pentru alta. Dar poți oricând să te bazezi pe mine să cercetez un subiect până la moarte. Așadar, în timp ce încercam să contracaresc creșterea în greutate a propriilor copii, am aflat multe lucruri care, sperăm, vă pot ajuta pe cei dintre voi în această poziție.
Mâncare, mâncare glorioasă
Educația mea a început cu compoziția alimentelor. Pierderea în greutate a propriului meu adolescent a avut loc în zilele de „numărare a caloriilor”. Lipsit de computere, ați găsit o listă sau o broșură cu caloriile pentru alimentele obișnuite și le-ați memorat sau le-ați dus cu dvs. peste tot.
Astăzi, suntem mai sofisticați. Știm că compoziția de grăsimi și carbohidrați a unui aliment face o mare diferență. La fel și conținutul său de zahăr.
O mâncare va determina creșterea zahărului din sânge? Este încărcat cu grăsime? Este greu pe carbohidrați? Dacă răspunsul la oricare dintre acestea este „da”, acest aliment nu vă va ajuta să slăbiți.