Cum să slăbești și să-l ții departe de vigilența dietelor eterne
Acest articol a fost publicat inițial pe The Conversation. Citiți articolul original.
Obezitatea este un factor de risc pentru numeroase tulburări care afectează rasa umană, astfel încât înțelegerea modului de a menține o greutate corporală sănătoasă este una dintre cele mai urgente probleme cu care se confruntă societatea. Până în 2025, se estimează că 18% dintre bărbați și 21% dintre femei vor fi obezi la nivel mondial.
In Statele Unite ale Americii. singur, 68,8% dintre oameni sunt deja clasificați ca supraponderali sau obezi. Între timp, Marea Britanie are una dintre cele mai mari probleme din Europa de Vest - 67% dintre bărbați, 57% dintre femei și un sfert dintre copii sunt supraponderali.
Pentru a pierde și a menține o greutate sănătoasă, politica de sănătate publică recomandă de obicei consumul de mai puține calorii - prin reducerea conținutului de calorii din produsele alimentare sau reducerea dimensiunii porțiunilor, de exemplu. Cu toate acestea, propunem că alegerea produselor alimentare cu calorii reduse nu este neapărat cel mai bun mod de a menține o greutate redusă.
Există sute de diete care, pentru o perioadă, reduc aportul de calorii și în acest fel scad greutatea corporală. Numărul celor care urmează o dietă la un moment dat demonstrează că aceasta nu este o soluție pe termen lung. În fiecare an, în Marea Britanie, 65% dintre femei și 44% dintre bărbați încearcă să-și reducă greutatea, de exemplu, prin scăderea alimentelor grase sau zaharoase sau consumând porții mai mici.
Sondajele estimează, de asemenea, că un sfert dintre oameni încearcă întotdeauna să piardă în greutate, sau „dieta yo-yo”. Regimul constant de slăbit, creșterea ulterioară în greutate și pierderea în greutate suplimentară fac parte dintr-un ciclu care se repetă pentru acești oameni. Pierderea în greutate este mult mai ușoară decât menținerea pierderii în greutate, totuși, din motive de sănătate, trebuie să păstrăm greutatea mai mică.
Combaterea biologiei
Deși tăierea caloriilor poate provoca pierderea în greutate, nu rezultă că, dacă o persoană revine la dieta obișnuită, își va menține noua greutate redusă. De fapt, studiile au descoperit că, după o dietă cu conținut scăzut de calorii, între o treime și două treimi dintre oameni recapătă mai multă greutate decât pierduseră inițial.