Cum să slăbești rapid pe dieta cu bacon
Căutând informații despre „nutriție”, „dietă” sau pur și simplu punând întrebarea „cum mănânc sănătos?”, Rezultă o inundație copleșitoare de conținut.
Rețineți-vă cititorului:
Îmi dau seama că există o grămadă de dezinformări pe internet astăzi și dacă te uiți suficient de greu, poți găsi ceva care să susțină fie profesioniștii, cât și inconvenienții oricărui argument sau credință. Acestea fiind spuse, atunci când vine vorba de nutriție în general, dezinformarea se bazează pe prejudecăți și studii de caz denaturate, descoperiri medicale și inexactități la nivel general.
Când citiți acest articol, vă rugăm să rețineți că, la sfârșitul zilei, cred în crearea unor relații fericite și sănătoase cu mâncarea care ne hrănește pentru stilurile de viață pe care ni le dorim cel mai mult pentru noi înșine, prieteni și familii.
Prea mult din orice poate fi negativ și poate duce la descurajare de la calea noastră. Faceți-vă o favoare și continuați-vă propria autoeducare urmărind documentare precum „În apărarea mâncării” și „Pilula magică”, consultați site-uri web grozave precum ChrisKresser.com - consultați articolul intitulat „Mitul nitraților și nitriților: un alt Motiv pentru care să nu te temi de bacon ”, împreună cu alte articole informative precum„ Adevărul despre carne, potrivit oamenilor de știință ”.
În calitate de profesionist în fitness, îmi amintesc cât de copleșitor îmi începea drumul spre autoeducare în ceea ce înseamnă să fii sănătos. La 15 ani, nu aveam multe opțiuni - așteptați-l! Sunt pe cale să mă întâlnesc cu mine - m-am dus la biblioteca mea locală și am cercetat nutriția și cum să slăbesc.
Copiii mei au râs destul de tare când a trebuit să trag o poză cu o microfișă pentru a le arăta că așa a trebuit să găsesc articole vechi și tăieturi de ziare. Pe atunci, în urmă cu aproape 26 de ani, nu puteam găsi decât vreo două duzini de cărți pe această temă.
Astăzi, introducerea unui termen de căutare similar în Google este ca și cum ai bea dintr-un firehose de informații - deschis larg!
Ne înecăm în informație și, mai mult decât atât, avem un pic de timp descifrând ce este un fapt, o ficțiune, o modă sau un adevăr - și, cel mai important, ce este de fapt durabil pentru viața de zi cu zi? La urma urmei, nu asta înseamnă cu adevărat cuvântul „dietă” - un mod în care cineva se hrănește? „Dieta Subway”, „Paleo Diet”, „Zone Diet”, „Atkins Diet”, „South Beach Diet”, „Dr. Dieta Bernstein ”,„ Dieta mediteraneană ”cel mai recent și cel mai recent, cea care mi-a atras atenția,„ Dieta cu bacon ”!
Dacă ești ca mine, cuvântul BACON, ți-a atras atenția. De fiecare dată când văd sau aud cuvântul, încep să saliv necontrolat ca unul dintre câinii lui Pavlov. O „dietă cu bacon” sună prea bine pentru a fi adevărată, nu-i așa? În cea mai mare parte a vieții mele de adult, am crezut că a fi rău pentru mine să mănânc prea mult din acest tip de carne suculentă, suculentă, satisfăcătoare pe tot parcursul zilei? Prea multă grăsime, prea multă sare, prea mult, prea mult, prea mult ... dar iată o dietă, nu prea numită „dieta cu bacon”, de altfel, ci dieta ketogenică, care susține ideea de a mânca cu conținut ridicat de grăsimi, proteine moderate și carbohidrați săraci.
Și așa știți că slănina, împreună cu o serie de alte cărți delicioase uber, devine lumină verde în ceto-land. Deci, ce a trebuit să pierd? A trebuit să mă scufund și să experimentez acest mod de a mă alimenta - și băiete, m-am scufundat all-in.
Dieta Keto: Care sunt faptele?
Înainte de a mă angaja într-o săptămână în „zona ceto”, a trebuit să știu mai multe fapte despre această dietă. Ceea ce am găsit a fost uluitor - mulțumesc Google și PubMed! Dieta ketogenică există de peste o sută de ani și a fost inițial dezvoltată ca tratament pentru epilepsie la copii. Sa dovedit a fi extrem de eficient, reducând convulsiile până la 50% sau mai mult la unii pacienți. În anii 1920 și 30, a rămas populară, dar a fost eliminată treptat în timp, când medicamentele anti-convulsive au devenit tratamentul principal în anii 40.
De ce dieta Keto se numește dieta pentru arderea grăsimilor
Cel mai simplu mod de a descrie Dieta Keto este o dietă bogată în grăsimi, moderată în proteine și minimă în carbohidrați. Lipsa carbohidraților provoacă o schimbare metabolică numită „cetoză”, iar atunci când se află în această stare, corpul trece de la utilizarea glucozei la corpurile cetonice ca sursă de energie. Cetonele sunt create de ficat din grăsimi, prin urmare, unii oameni se referă și la dieta ceto drept „dieta de ardere a grăsimilor”.
Dă-mi drumul pentru o secundă aici.
Corpul are 3 depozite de stocare pe care să le folosim drept combustibil:
1) carbohidrați din alimente
2) proteină care este transformată în glucoză în ficat și apoi utilizată ca energie
În dieta noastră tipică din America de Nord, carbohidrații sunt principala sursă de combustibil, iar amidonul și zahărul sunt ușor împărțite în glucoză în sânge, oferind corpului nostru sursa primară de energie. Acest lucru se întâmplă atunci când un hormon numit insulină intră pentru a elimina glucoza din sânge, deoarece prea mult zahăr din sângele nostru poate duce la o afecțiune periculoasă numită glicozilare. Insulina transformă glucoza în glicogen, dintre care unele sunt stocate în ficat ca rezervă de combustibil pentru creier, iar restul este stocat în mușchi ca rezerve de combustibil pentru corp.
Când nu ne folosim depozitele de glicogen prin mișcări zilnice, exerciții fizice și altele asemenea, acesta rămâne pus în mușchi. Corpul nostru poate stoca atât de mult glicogen, aproximativ 1800 de calorii, iar atunci când această rezervă devine plină, atât mușchii cât și ficatul trimit un semnal pentru a opri producția de insulină și atunci când excesul de glucoză din toate mesele noastre bogate în carbohidrați începe să se acumuleze în sânge - și iată nuca - acest lucru indică organismului să elibereze mai multă insulină pentru a elimina acest exces de glucoză din sânge!
Nivelul insulinei crește și, de obicei, deoarece aceasta este norma pentru majoritatea nord-americanilor de azi, rezistența la insulină apare în cele din urmă. În acest moment, ficatul spune „hei glucoză, pleacă de aici!” Și o alungă în corpul nostru pentru a fi depozitată ca grăsime. Și, după cum vă puteți imagina, oamenii continuă să mănânce mese cu conținut ridicat de carbohidrați, nu arde zahărul deja din corpul nostru sau din sânge, nivelurile de insulină cresc și la fel cresc și depozitele noastre de grăsimi corporale ... un ciclu vicios care duce la sindromul metabolic - un set de condiții cauzată de rezistența la insulină - și un factor major care contribuie la creșterea incidenței obezității, diabetului de tip 2, a bolilor de inimă, a ficatului gras și a altor probleme metabolice din lume astăzi.