Cum să segmentezi și să te bucuri de grapefruit - Jessica Levinson, MS, RDN, CDN
Fixați această postare
Înveseliți-vă iarna și învățați cum să alegeți, să segmentați și să vă bucurați de grapefruit roșu, dulce și delicios din Texas.
Acest post a fost sponsorizat de Winter Sweetz Texas Red Grapefruits ca parte a unui parteneriat în desfășurare. Lucrez doar cu mărci și organizații în care cred și, ca întotdeauna, toate opiniile sunt ale mele. Această pagină conține, de asemenea, linkuri afiliate. Vedeți mai jos pentru declarația de divulgare completă.
Iarna nu este perioada mea preferată din an - lumina zilei limitate, temperaturile reci (uneori înghețate) și pielea uscată nu prea mi se potrivesc. Dar un lucru despre iarna pe care îl iubesc este citricele (și se întâmplă să mă bucur și de schi, cu excepția frigului!). Dacă există o modalitate de a mă înveseli în zilele de iarnă este cu citrice strălucitoare, suculente și răcoritoare, care aproape mă fac să simt că este iarăși vară.
Deși am iubit întotdeauna portocalele, grapefruitul a fost un fruct citric de care nu am fost întotdeauna un fan. Crescând îmi amintesc de părinții și frații mei mâncând jumătăți de grapefruit la sfârșitul meselor, dar eu unul mi s-au părut întotdeauna amari, chiar și cu zahăr presărat deasupra. Totul s-a schimbat când am îmbătrânit și mi-am dat seama că nu toți grepfrutii sunt egali.
Grapefruit de iarnă Sweetz
Permiteți-mi să vă prezint cele mai dulci grapefruit pe care le-am gustat vreodată. Chiar și fiicele mele de aproape 7 ani le iubesc - încă din vară mă întreabă când le putem avea din nou!
Majoritatea oamenilor cred că citricele provin din Florida sau California, dar Texasul este locul unde veți găsi aceste grepfrute roșii Sweetz de iarnă. Winter Sweetz sunt denumite astfel, deoarece sunt disponibile numai din noiembrie până în martie, moment în care se află la vârful lor dulce. Nopțile răcoroase și zilele calde și calme combinate cu solul bogat și fertil din Valea Rio Grande sunt de mulțumit pentru aroma surprinzător de dulce a acestor grapefruit.
Dacă ai norocul să găsești aceste pietre delicioase (sunt disponibile la anumite magazine ALDI, Walmart și Kroger și, norocos pentru mine Traderul meu Joe le vinde), asigură-te că le alegi pe cele bune. Alege grepfrut cu piele roșie roșie, care se simte grea pentru dimensiune. Ca și în cazul tuturor citricelor, fructele mai grele înseamnă mai mult suc. Mmmm ....