Cum să scrii o bucată delicioasă pe mâncare de Kaanchan Bugga Medium
Kaanchan Bugga
14 aprilie 2018 · 8 min de citire
12 sfaturi despre crearea scrisului alimentar care scârțâie și bule!
Ce înseamnă mâncarea care îți face simțurile să prindă viață? Te entuziasmează gândul de a gusta și a descoperi profiluri de aromă noi și diferite? Acestea sunt câteva dintre întrebările pe care ar trebui să le puneți pentru a evalua dacă aveți ce trebuie pentru a deveni un scriitor alimentar peste medie.
Evident, cel mai de bază este un interes în alimente. Câteva cunoștințe despre gustul diferitelor alimente ar fi cu siguranță de ajutor. Cu toate acestea, dincolo de aceasta, care este părerea ta despre alimente? Ce rol joacă în viața ta? Ai o filozofie alimentară? Cât de personal este mâncarea pentru tine? Pe scurt, care este povestea ta despre mâncare? Cunoașterea răspunsurilor la aceste întrebări Q ar juca un rol important în a vă ajuta să creați povești alimentare care să rezoneze. Amintiți-vă că am spus „scriitor alimentar peste medie” - așa că doriți să scrieți caracteristici care să le ofere cititorilor hrană pentru gândire și să le ofere ceva în care să-și scufunde dinții (împreună cu inima și mintea lor, de asemenea). Iată cele mai importante 12 indicații:
Nu uitați că un scriitor de alimente trebuie să scrie pentru a implica toate cele cinci simțuri. Ei sunt marii tăi aliați în orice poveste, așa că dă-i viață! Șuieratul și trosnetul semințelor de susan pe măsură ce se înroșesc într-un wok (da, dacă maro poate fi un verb, așa se poate și auriu), ca ultimă atingere pentru un salt-fry. Momeala aromată de fenicul proaspăt bătut, care așteaptă să fie adăugată la o raită. Simțirea flexibilă a aluatului între degete, care așteaptă să fie transformată în pâine care să satisfacă sufletul. Toate acestea sunt aspecte senzuale care fac ca scrisul (și cititul) mâncării să fie o astfel de plăcere! Da, mâncarea este una dintre marile plăceri din viață și, ca scriitori de alimente, ar trebui să ne propunem să o păstrăm așa.
„Khao, khao, Bowma. Khaavaar motun shukho noye. ” (Tradus, „Mănâncă, nu te simți timid, nora. Nimic nu depășește plăcerea de a mânca mâncare bună.”) Așa a spus Babu, socrul în vârstă de șaptezeci de ani al sorei mele, cunoscător al experiențelor alimentare.
Nu pot să nu subliniez acest lucru, este atât de important. Orice altceva este un dans coregrafiat în jurul acestui pilon central. Aflați despre ce scrieți, de ce și cum îl veți scrie. Faceți o introducere clară, aprofundați subiectul și apoi, după ce v-ați exprimat ideea cu inteligență și elan, faceți un adieu fermecător, închizând conversația cu un „Au revoir” mai degrabă decât cu un rămas bun. La urma urmei, doriți să vă vedeți cititorul din nou și din nou.
Doamne, pur simț comun. Ar vrea cineva să citească o caracteristică despre supele calde în timpul verii? Spirit. Va trebui doar să lucrați mult mai mult pentru a câștiga cititori, dacă există. De ce să nu-l faceți mai ușor și să faceți o caracteristică pe salate. Sau băuturi răcite. Obțineți ideea? Local, sezonier, curent este în.
Fiecare poveste trebuie să aibă un pic din voi: legătura dvs. personală cu povestea. Ar putea fi o amintire din copilărie, ar putea fi o anecdotă din viața ta sau pur și simplu o profundă similitudine sau antipatie personală.
Acesta este motivul pentru lectură convingătoare. Acesta este ceea ce face caracteristica dvs. diferită de ceea ce au scris deja alte o sută de persoane pe această temă. Crede-mă, cineva a mai scris despre asta! Și vor mai fi o sută de alții care vor scrie probabil și pe el. Deci, trebuie să ieși în evidență; împărtășește un punct de vedere care provine din experiențele tale personale.
Mâncarea este o parte integrantă a vieții noastre. Cu toții avem o părere despre ceea ce constituie cea mai bună mâncare și de ce. Și tu trebuie să ai unul, dacă vei fi un scriitor de alimente care va fi citit. Cum faci asta?
Înțelegeți ce se întâmplă într-un fel de mâncare. Istoria cerealelor și legumelor și de unde au provenit; modul în care le folosesc diferite părți ale lumii și ce fel de nutriție le oferă. Sunt alimentele pe care le consumăm durabile? Ce fel de impact au asupra pământului, asupra ecosistemelor, asupra sănătății noastre. Solicitarea acestor întrebări vă va ajuta să dezvoltați o perspectivă mai largă asupra problemelor alimentare, precum și o opinie informată. Cuvântul operativ cheie fiind „informat”.