Cum să scapi de molii cămară (și ce se întâmplă dacă mănânci din greșeală)
Roslyn Grundy
Ciocolată, nuci, fructe uscate, orez, paste. Nu există prea multe în interiorul unei cămară pe care o larvă de molie indiană nu o poate mânca, având în vedere șansa.
Minuscula molie cu două tonuri este inamicul cămarii nr. 1 dintre dăunători. Ken Walker, curatorul principal de entomologie al Victoria Museum, este chemat să identifice.
„Există aproximativ 20 de„ dăunători cosmopoliti ”care au fost transportați de om în întreaga lume și care apar acum în fiecare continent, în fiecare capitală, în fiecare oraș și, cel mai probabil, în aproape fiecare cămară din când în când”, spune dr. Walker.
În cei 32 de ani petrecuți în muzeu, Dr. Walker a trimis zeci de mii de anchete de la fermieri, companii de dăunători, patologi și gospodari și a strâns o colecție de trei milioane de exemplare.
Cu toate acestea, cea mai mare parte a pagubelor produse în cămară este opera a patru dăunători: molia indiană, molia de făină mediteraneană, gândacul țigării și gândacul farmaciei (vezi mai jos).
În timp ce aceste insecte sunt o problemă și degradează alimentele, ele nu poartă boli, viruși și nu provoacă probleme de sănătate umană. „Într-adevăr, când le mănânci, primești un pic de proteine”, spune dr. Walker chicotind.
Planificare cămară. Recipientele sigilate vor ajuta la menținerea gărgărițelor la distanță. Foto: Melanie Faith Dove
Această bandă de patru persoane va intra în aproape orice, ajungând de obicei ca ouă pe mâncare, completându-și apoi ciclul de viață în cămară. Congelarea nucilor, a fructelor uscate și a boabelor peste noapte înainte de a le depozita în cămară va ucide larvele, dar nu este garantat uciderea ouălor.
Primele semne de infestare sunt adesea pulbere pe cereale, nuci sau leguminoase, larve palide, zvâcnitoare de tip omidă sau coconi mici de tip pânză în interiorul ambalajului.
Acum veți primi actualizări de la Good Food - Newsletter
Good Food - Buletin informativ
Primiți cele mai recente știri și actualizări prin e-mail direct în căsuța de e-mail.