Cum să preveniți hipoglicemia - Nutriție
Sfatul de astăzi este legat de hipoglicemie (glicemie scăzută).
Hipoglicemia afectează atât persoanele care nu sunt diabetice, cât și cele diabetice. A fost considerată un semn precoce al diabetului la debutul adulților, deși nu sunt complet convins că acest lucru este întotdeauna adevărat. Dacă v-ați simțit vreodată slăbit la genunchi, transpirat și oarecum dezorientat la aproximativ două ore după ce ați mâncat ceva dulce, probabil ați avut un episod sau două de hipoglicemie. Este o senzație foarte neplăcută și, dacă zahărul din sânge scade suficient, puteți avea probleme serioase.
Scurt sinopsis al biochimiei.
Majoritatea hipoglicemiei este rezultatul consumului de zahăr de masă (zaharoză). Biochimia umană poate gestiona foarte bine carbohidrații complecși, cum ar fi cartoful și orezul. Dar nu se descurcă atât de bine când zahărul este „rafinat”/extras și prelucrat într-o moleculă precum zaharoza din surse precum trestia de zahăr. Molecula de zaharoză este o moleculă de glucoză legată de o moleculă de fructoză.
Cealaltă modalitate de a deveni hipoglicemiant este să urmezi o dietă săracă în carbohidrați. Cu toate acestea, aceste simptome nu sunt, de obicei, simptomele acute de hipoglicemie pe care le primești prin consumul de zaharuri simple. Acestea se manifestă mai des ca depresie cronică din cauza glucozei din sânge insuficiente pentru creier.
Glicoliza scurtcircuitelor fructozei.
Când organismul încearcă să digere zaharoza, fructoza scurtcircuitează calea glicolitică a glucozei. Glucoza nu se metabolizează la fel de repede ca în cazul în care nu ar exista fructoză în sânge. Din această cauză, corpul percepe mai multă glucoză decât este cu adevărat prezent și elimină mai multă insulină decât este necesar. În curând, toată fructoza este metabolizată, urmată rapid de metabolismul glucozei. Apoi, din cauza insulinei excesive, glucoza din sânge este redusă mai mult decât ar trebui și ar trebui să începeți să vă simțiți dezorientat, gălbui și slab la genunchi.