Cum să prăjești semințele de dovleac (pas cu pas) - Jessica Gavin
Jessica Gavin
Publicat pe 23 octombrie 2017
Salvați semințele din dovleci în acest an și faceți semințe de dovleac prăjite pentru o gustare sănătoasă și crocantă. Dacă sculptați un lanternă Jack-O-Lantern, atunci nu risipiți bunătatea din interior, urmați acest ghid ușor pas cu pas și veți fi recompensat cu un tratament special!
Fie că sculptați fețe înfricoșătoare de dovleac de Halloween sau faceți piure de dovleac de casă de la zero, nu uitați să salvați acele semințe comestibile în interior! Am avut o amintire plăcută din copilărie a profesorului meu de școală elementară care le-a arătat clasei cum să prăjească semințele de dovleac într-un cuptor cu prăjitor de pâine după ce ne-am făcut Lanternele. Această rețetă sănătoasă de gustări este ușor de făcut acasă și un proiect distractiv pentru a implica copiii.
Cum se prăjesc semințele de dovleac
Nu aruncați semințele! Faceți o gustare gustoasă și sănătoasă în câțiva pași simpli pentru a adăuga aromă și textură irezistibilă fiecărei mușcături. Semințele de dovleac sunt compuse din două părți; cochilia de culoare crem și miezul sau pepita, de culoare verde măslin. Ambele sunt comestibile, deci nu puteți greși prăjind întreaga sămânță și bucurându-vă de beneficiile nutriționale maxime.
PASUL 1: Îndepărtați semințele
Folosiți o lingură mare sau o lingură de înghețată pentru a îndepărta pulpa din interior, fibrele cu fir și semințele crude încurcate din dovleac. Semințele de la dovleci și dovleci sunt tăiate. În funcție de mărimea dovleacului, randamentul va fi mai mare sau mai mic. Rețeta mea de semințe de dovleac folosește un dovleac de plăcintă de 3 kilograme pe care l-am folosit pentru a face piure de dovleac de casă pentru o plăcintă delicioasă de dovleac.