Cum să obțineți colină pe o dietă vegană
Puteți obține suficientă colină pe o dietă vegană?
Puteți obține suficientă colină pe o dietă vegană? Colina a fost descoperită relativ recent; a fost recunoscut ca un nutrient necesar în 1998 de către Institutul de Medicină.
Ar trebui ca oamenii care urmează o dietă pe bază de plante să fie îngrijorați de obținerea suficientă? Ce este chiar colina? Și în ce alimente este? Pentru a răspunde la toate întrebările dvs. arzătoare, am creat un ghid cuprinzător.
Ce este colina?
Ficatul nostru produce cantități mici de colină, dar în principal, îl obținem din dieta noastră. Potrivit Healthline, nu este nici o vitamină, nici un mineral. Este similar cu complexul de vitamina B, dar este tehnic un compus solubil în apă.
Colina ajută la dezvoltarea creierului. De asemenea, este important pentru funcția ficatului, metabolismul și menținerea unui sistem nervos sănătos. Healthline spune, „[colina] este necesară pentru a produce acetilcolina, un neurotransmițător important. Este implicat în memorie, mișcare musculară, reglarea bătăilor inimii și alte funcții de bază. "
Deși este considerat un nutrient esențial, cercetarea colinei pare să fie destul de limitată. Nu există un aport zilnic recomandat pentru compus, din cauza lipsei dovezilor disponibile. Cu toate acestea, Institutul de Medicină a stabilit un ghid.
Institutul notează că femeile care alăptează și bărbații adulți ar trebui să consume cel mai mult, la 450 de miligrame pe zi. Femeile însărcinate ar trebui să urmărească să consume aproximativ 450 de miligrame pe zi, iar femeile adulte care nu sunt însărcinate ar trebui să caute să consume 425 de miligrame pe zi. Pentru copii și adolescenți, suma recomandată variază. Bebelușii cu vârsta cuprinsă între zero și șase luni au nevoie doar de 125 miligrame pe zi, de exemplu.
Beneficiile colinei
Cercetările sugerează că consumul suficient de colină poate oferi beneficii pentru sănătate. Studiile au arătat că poate spori funcția creierului și îmbunătăți memoria. Un studiu - realizat la Massachusetts Institute of Technology - a arătat că suplimentarea colinei a îmbunătățit memoria verbală pe termen scurt și lung la adulții cu vârsta cuprinsă între 50 și 85 de ani. Cercetătorii au oferit participanților 1.000 de miligrame de compus pe zi.
Ar putea, de asemenea, să vă ajute să vă mențineți atenți. Potrivit Journal of Aging Research and Clinical Practice, aportul scăzut de colină este asociat cu senzații de somnolență.
Colina ar putea ajuta, de asemenea, la tratarea persoanelor care suferă de afecțiuni de sănătate mintală, inclusiv tulburare bipolară - dar există studii limitate pe acest subiect. Un studiu - efectuat în 1996 - a constatat că terapia cu colină a îmbunătățit simptomele maniei la pacienții bipolari.
Consumul unor cantități adecvate de colină ar putea reduce, de asemenea, riscul de cancer mamar și riscul de defecte ale tubului neural la copii. Cu toate acestea, cercetarea în aceste domenii este limitată.